01940nam a2200385 a 450000100080000000500110000800800410001902000180006010000210007824500340009926000970013330000230023049000280025352009520028165300170123365300190125065300180126965300110128765300350129865300130133365300140134665300120136065300240137265300170139665300170141365300140143065300140144465300120145865300180147065300180148865300150150665300080152165300090152965300160153810034792014-07-25       2001    bl uuuu      00u1 u    #d  a85-7383-110-31 aCHOUDHURY, M. M.  aUva de mesabpós - colheita.  aBrasília, DF : Embrapa Informação Tecnológica; Petrolina, PE : Embrapa Semi-Áridoc2001  a55 p.cil.; color.  a(Frutas do Brasil; 12).  aAgronegócio de uvas de mesa. Visão Inovadora do Agronegócio. Mudanças no Comportamento do Consumidor. Segurança do Alimento. Gestão Ambiental. Barreiras no Comércio Exterior. Mercado Mundial de Uvas de Mesa. O Brasil no Comércio internacional de Uvas de Mesa. Mercado Nacional. Perspectivas de Mercado para as Uvas de Mesa Brasileiras. Atributos de qualidade mercadológica. Atributos Físicos. Atributos Químicos. Presença de Defeitos. Defeitos nas Bagas. Apresentação da Uva. Classificação. Particularidades dos Mercados Consumidores. Colheita e manuseio pós-colheita. Determinação do Ponto de Colheita. Cuidados Antes da Colheita. Colheita. Transporte para o packing-house. Detalhes do packing-house. Operações no packing-house. deteriorações pós-colheita. Deteriorações físicas. Deteriorações patológicas. Deteriorações químicas. Deteriorações fisiológicas. Manejo integrado das deteriorações pós-colheita.  aAgronegócio  aAnanas comosus  aArmazenamento  aBrasil  aCertificação fitossanitária  aColheita  aComércio  aCultivo  aEmbrapa Semi-Árido  aExportação  aFruticultura  aIndicador  aMarketing  aMercado  aPós-colheita  aProcessamento  aTransporte  aUva  aUvas  aViticultura