02114nam a2200265 a 450000100080000000500110000800800410001910000240006024500700008426000370015430000090019149000540020052014160025465300130167065300170168365300180170065300080171870000170172670000200174370000160176370000150177970000180179470000210181270000150183310036182014-07-28       1993    bl uuuu      00u1 u    #d1 aGORGATTI NETTO, Á.  aUva para exportaçãobprocedimentos de colheita e pós-colheita.  aBrasília-DF : Embrapa-SPIc1993  a40p.  a(Embrapa-SPI. Publicações Técnicas Frupex, 2).  aCaracterísticas das frutas de exportação; Características visuais para a variedade Itália: ausência de depósitos ou sinais de defensivos, tamanho e uniformidade dos cachos, tamanho e uniformidade dos bagos, danos mecânicos, fisiológicos e químicos, formato e aparência dos cachos, coloração dos cachos, resistência do engaço; Aspectos de maturação; Métodos de avaliação de qualidade; Classificação dos exportadores; Determinação do ponto de colheita; Pré-colheita; Colheita; Preparo da uva no galpão de embalagem; Diagrama logístico de preparo e tratamento da uva; Normas para seleção e classificação da uva; Normas européias de qualidade para a uva de mesa: definição do produto, características de qualidade, tamanho, tolerância, embalagem e apresentação, marcação; Normas norte americanas de qualidade para a uva de mesa; Aplicação do metabissulfito; Pré-resfriamento; Conservação; Refrigeração; Atmosfera controlada; Tratamentos complementares: fumigação, irradiação, refrigeração; Sistema integrado de manuseio pós-colheita; Embalagem interna; Embalagem de transporte; Rotulagem: símbolos de manuseio, informações sobre o produto; Paletização: construção; Transporte: transporte na propriedade, transporte marítimo, transporte aéreo, tempo, temperatura, pressão atmosférica, umidade relativa, paletes aéreos, compatibilidade, monitoramento.  aColheita  aExportação  aPós-colheita  aUva1 aGAYET, J. P.1 aBLEIROTH, E. W.1 aMATALLO, M.1 aGARCIA, E.1 aGARCIA, A. E.1 aARDITO, E. F. G.1 aBORDIN, M.