02044nam a2200325 a 450000100080000000500110000800800410001902200140006010000150007424001470008924501610023626001550039750000120055252008950056465000260145965000110148565000150149665000140151165000160152565300340154165300120157565300140158765300160160165300140161765300140163170000160164570000240166170000170168570000160170210047452014-12-29       2013    bl uuuu     u01u1 u    #d  a2236-79341 aCRISTO, G.  aBreeding of tools and methodologies to collaborate with the improvement in the presentation of the product of the rural familiar agroindustry.  aCriação de ferramentas e de metodologias para colaborar com a melhoria na apresentação de produtos de agroindústrias familiares.h[electronic resource]  aIn: Cadernos de Agroecologia, v. 8, n. 2, nov. 2013. Edição dos Resumos do VIII Congresso Brasileiro de Agroecologia, Porto Alegre, nov. 2013.c2013  aResumo.  aFoi realizado uma formação em designer, apresentação, rotulagem e cálculo dos valores nutricionais para agroindústria familiar ligadas a sistemas de produção agroecológicos e sistemas em transição agroecológica, dos municípios de Nova Venécia e de Vila Pavão, no período de novembro de 2012 a fevereiro de 2013, envolvendo os jovens vinculados às agroindústrias, com o objetivo de colaborar com a autonomia das famílias e de socializar conhecimentos uteis para a adequação das agroindústrias. Realizaram-se três oficinas com o envolvimento dos jovens, em que ocorreu a socialização de conhecimentos e o calculo dos valores nutricionais de produtos processados orgânicos, não orgânicos e da culinária tradicional. Além disso, foram criadas ferramentas para auxiliar nos cálculos: uma planilha de cálculo de valores nutricionais e uma cartilha sobre rotulagem.  aAdequacy agroindustry  aGender  aGeneration  aLabelling  aMethodology  aAdequação de agroindústria  aGênero  aGeração  aMetodologia  aRotulagem  aTecsocial1 aBOSISIO, F.1 aFERNANDES FILHO, J.1 aASSIS, N. H.1 aMIRANDA, B.