01646naa a2200193 a 450000100080000000500110000800800410001910000210006024500470008126000090012830000130013752010490015065300220119965300250122165300330124665300110127965300180129077301440130810071862015-07-28       2010    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aSOUZA, J. L. de.  aSistema orgânico de produção de tomate.  c2010  ap. 35-67  aNo campo da alimentação, certamente um dos maiores desejos de uma pessoa é consumir tomates sem resíduos de agrotóxicos, principalmente pela quantidade ingerida e pela forma de consumo in natura desta hortaliça na dieta diária. Este capítulo apresenta inicialmente os princípios gerais e as técnicas de produção da agricultura orgânica para aplicação no cultivo do tomate orgânico de mesa. Posteriormente, enfoca-se o manejo orgânico específico da cultura do tomate, detalhando as variáveis tecnológicas, cultivares, formação de mudas, preparo do solo, adubação orgânica, biofertilização suplementar, tratos culturais adaptados ao sistema, controle alternativo de pragas e doenças, colheita e rendimento, além da avaliação e do desempenho econômico da cultura. As tecnologias e os resultados apresentados, ao contrário do pensamento da maioria dos técnicos e agricultores deste país, indicam plena viabilidade técnica e, especialmente, econômica da produção dessa importante espécie em sistema orgânico.  aBiofertilização  aProdução orgânica  aSistema orgânico de cultivo  aTomate  aTomaticultura  tIn: Espírito Santo (Estado). Secretaria da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca. Incaper. Tomate. Vitória, ES : Incaper, 2010.