02499naa a2200241 a 450000100080000000500110000800800410001910000210006024501640008126000090024530000160025452016470027065300200191765300200193765300140195765300110197165300130198270000240199570000230201970000230204270000200206577301720208510073322015-08-05       2003    bl ---       0--  u    #d1 aRODRIGUES, N. R.  aEfeito dos processos de lavagem, tratamento hidrotérmico e resfriamento de frutos de mamão nos resíduos de etilenobis ditiocarbamato.h[electronic resource]  c2003  ap. 647-650.  aO mamoeiro é muito sensível à incidência de pragas e doenças, exigindo o controle fitossanitário em todas as fases fenológicas da cultura. A antracnose, causada pelo fungo Colletotrichum gloeosporioides, é considerada a principal doença que ocorre nos frutos em pós-colheita. Embora o fungo infecte os frutos ainda verdes, os sintomas da doença só se manifestam quando estes estão maduros, principalmente durante o transporte e armazenamento, podendo causar perdas de até 40% nos frutos destinados à exportação (TATAGIBA et al., 2002). Durante o período de armazenamento e maturação podem ocorrer outras doenças fúngicas, sendo a podridão peduncular, a podridão-de-Rhizopus e a mancha-de-Alternaria, umas das mais freqüentes. Alguns packing houses usam na pós-colheita um banho com água quente, como tratamento hidrotérmico a 48 ° + 1 °C, por 20 minutos, para reduzir a severidade da antracnose e de outras podridões dos frutos. Os etilenobis ditiocarbamatos (EBDCs) figuram entre os fungicidas mais utilizados no controle das doenças pós-colheita do mamoeiro e são utilizados de forma preventiva ainda no campo. Esses fungicidas não são metabolizados pelas plantas, permanecendo as preocupações com a ocorrência de seus resíduos. O objetivo deste trabalho foi avaliar os níveis de resíduos de ditiocarbamatos após aplicações sucessivas do fungicida e a eficácia da remoção deles pelo processo de lavagem, pelo tratamento hidrotérmico e de resfriamento em água (hidrocooling) a 16 °C, por 20 minutos, que os frutos sofrem comumente no packing house, antes de serem classificados e embalados.  aCarica papaya L  aDitiocarbamatos  aFungicida  aMamão  aMamoeiro1 aRODRIGUES, E. G. R.1 aTATAGIBA, J. da S.1 aMARTINS, D. dos S.1 aABAKERLI, R. B.  tIn: SIMPÓSIO DO PAPAYA BRASILEIRO, 1., 2003, Vitória. MARTINS, D. dos S. (Ed.). Papaya Brasil : qualidade do mamão para o mercado interno. Vitória : Incaper, 2003.