01312naa a2200181 a 450000100080000000500110000800800410001910000210006024500660008126000090014752007030015665300290085965300230088870000210091170000210093270000170095377301600097010089512016-02-23       2015    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aSOUZA, J. L. de.  aEficiência energética de sistemas orgânicos de produção.  c2015  aEste capítulo demonstra, por meio de um estudo com dez culturas durante dez anos, que a eficiência energética na produção de hortaliças orgânicas é maior que no sistema convencional, gastando-se menos energia do que se consome no processo produtivo. Um hectare plantado com hortaliças orgânicas demanda 4.571 Mcal ha-1 e no cultivo convencional demanda 6.766 Mcal ha-1. Assim, o sistema orgânico economiza 2.195 Mcal para cada hectare plantado, sendo importante considerar que, além do aspecto quantitativo, as fontes de energias de origem fóssil nos sistemas orgânicos são bem menores que nos cultivos convencionais, o que auxilia na preservação das reservas finitas de petróleo.  aEficiência energéticas  aInsumos orgânicos1 aCASALI, V. W. D.1 aSANTOS, R. H. S.1 aCECON, P. R.  tIn: SOUZA, J. L. de. (Org.). Agricultura orgânica : tecnologias para a produção de alimentos saudáveis. Vitória, ES : Incaper, p. 283-333, 2015. 3gv.