02558nam a2200217 a 450000100080000000500110000800800410001910000190006024501170007926000370019630000150023350000140024852018230026265300420208565300320212765300230215965300320218265300510221465300370226565300380230210093572024-04-18       2007    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aPEREIRA, P. C.  aApostila do curso de Fitopatologia Florícolabdisciplina de Controle de Qualidade no Processamento de Flores.  aSanta Teresa-ES : EAFST-ESc2007  a108p.cil.  aApostila.  aMercado de flores no Brasil e no estado do Espírito Santo: introdução, a floricultura no Brasil - caracterização, a situação atual brasileira, produção brasileira e sua distribuição, a floricultura no Espírito Santo; Controle de qualidade na floricultura: introdução, qualidade aplicada à floricultura, controle de qualidade; Introdução à fisiologia vegetal: metabolismo, interação água planta, as principais funções da água nos vegetais, na estrutura, no crescimento, no transporte, metabolismo, outras funções, os processos envolvidos no transporte de água, osmose, transpiração vegetal, condução de seivas na planta, fotossíntese, respiração; A importância dos nutrientes minerais: introdução, elementos minerais essenciais à nutrição vegetal, critérios de essencialidade, classificação quanto à disponibilidade no vegetal, elementos essenciais, suas funções e sintomas de deficiência; Crescimento e desenvolvimento das plantas, introdução, etapas do desenvolvimento dos vegetais, germinação, juvenilidade, maturação, florescimento, flor: definição e função, constituição da flor, classificação das flores, inflorescências, fenologia da floração, o etileno e a senescência; Processamento de flores de corte e inflorescências: flores de corte, colheita, manuseio, seleção, lavagem e classificação, embalagem, armazenamento, refrigeração, utilização de conservantes; Processamento de inflorescências: colheita, pós colheita, galpão de beneficiamento, resfriamento, limpeza e hidratação, classificação, embalagem, características de algumas espécies, observações.  aControle de qualidade na floricultura  aDesenvolvimento das plantas  aFisiologia vegetal  aMercado de flores no Brasil  aMercado de flores no estado do Espírito Santo  aProcessamento de flores de corte  aProcessamento de inflorescências