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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
21/05/2014 |
Data da última atualização: |
30/05/2014 |
Autoria: |
ZAMBOLIM, L. (Ed.). |
Afiliação: |
Laércio Zambolim. |
Título: |
Rastreabilidade para a cadeia produtiva do café. |
Ano de publicação: |
2007 |
Fonte/Imprenta: |
Viçosa, MG : UFV, 2007. |
Páginas: |
442 p. |
ISBN: |
978-85-60027-21-7 |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Autores: Adilson Reinaldo Kososki, Antonio Alberto da Silva, Antônio Alves Pereira, Antonio Teixeira de Matos, Arnaldo Antonio Rodella, Bernardo van Raij, Cláudio Pagotto Ronchi, Consuelo Domenici Roberto, Daniel Marçal de Queiroz, Darley Cabral Coutinho, Eunize Maciel Zambolim, Evander Alves Ferreira, Eveline Teixeira Caixeta, Everado Chartuni Mantovani, Fátima Aparecida Resende Luiz, Flávia Maria de Mello Bliska, Flávio Lemes Fernandes, Germani Concenço, Gérson Silva Giomo, Ignacio Aspiazú, José Carlos Alcarde, Juarez de Sousa e Silva, Júlioj Cláudio Martins, Laércio Zambolim, Leandro Bacci, Marcelo Coutinho Picanço, Marcelo Rossi Vicente, Marcio Antonio Portocarrero, Márcio Dionizio Moreira, Maria Elisa de Sena Fernandes, Ney Sussumu Sakiyama, Roberta Martins Nogueira, Roberto Rodrigues, Ronaldo Fia, Sérgio Parreiras Pereira, Waldir Cintra de Jesus Junior.
Alimento seguro e rastreabilidade - uma parceria salutar; Rastreabilidade: passaporte para os mercados; Sistema agropecuário de produção integrada - SAPI: um instrumento para a qualidade e certificação; Desenvolvimento sustentável e os programas de certificação de café em andamento no Brasil; Características rastreáveis do manejo integrado das doenças do cafeeiro; Importância do manejo integrado de plantas daninhas para a rastreabilidade da cadeia produtiva do café; Características rastreáveis do manejo integrado das pragas do cafeeiro; Características rastreáveis dos sistemas de irrigação do cafeeiro; Características rastreáveis das cultivares do café; Características rastreáveis da fertilização do cafeeiro; Qualidade de fertilizantes; Características rastreáveis dos sistemas de tratamento de águas residuárias geradas no processamento de frutos do cafeeiro; Rastreabilidade e sua aplicação nas pós-colheita do café; Anexo 1 - Produção integrada de café; Anexo 2 - Fungicidas registrados no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento para emprego no controle de doenças do cafeeiro. MenosAutores: Adilson Reinaldo Kososki, Antonio Alberto da Silva, Antônio Alves Pereira, Antonio Teixeira de Matos, Arnaldo Antonio Rodella, Bernardo van Raij, Cláudio Pagotto Ronchi, Consuelo Domenici Roberto, Daniel Marçal de Queiroz, Darley Cabral Coutinho, Eunize Maciel Zambolim, Evander Alves Ferreira, Eveline Teixeira Caixeta, Everado Chartuni Mantovani, Fátima Aparecida Resende Luiz, Flávia Maria de Mello Bliska, Flávio Lemes Fernandes, Germani Concenço, Gérson Silva Giomo, Ignacio Aspiazú, José Carlos Alcarde, Juarez de Sousa e Silva, Júlioj Cláudio Martins, Laércio Zambolim, Leandro Bacci, Marcelo Coutinho Picanço, Marcelo Rossi Vicente, Marcio Antonio Portocarrero, Márcio Dionizio Moreira, Maria Elisa de Sena Fernandes, Ney Sussumu Sakiyama, Roberta Martins Nogueira, Roberto Rodrigues, Ronaldo Fia, Sérgio Parreiras Pereira, Waldir Cintra de Jesus Junior.
Alimento seguro e rastreabilidade - uma parceria salutar; Rastreabilidade: passaporte para os mercados; Sistema agropecuário de produção integrada - SAPI: um instrumento para a qualidade e certificação; Desenvolvimento sustentável e os programas de certificação de café em andamento no Brasil; Características rastreáveis do manejo integrado das doenças do cafeeiro; Importância do manejo integrado de plantas daninhas para a rastreabilidade da cadeia produtiva do café; Características rastreáveis do manejo integrado das pragas do cafeeiro; Características rastreáveis dos sistemas de irrigação do cafeeiro; Características ... Mostrar Tudo |
Palavras-Chave: |
Cadeia produtiva do café; Café; Controle; Cultivo; Doenças e pragas; Fertilização; Fertilizante; Irrigação; Nutrição; Qualidade; Rastreabilidade. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
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Origem |
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Status |
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Registros recuperados : 54 | |
1. | | GUARÇONI, R. G.; PEREIRA, L. L.; CAETANO, L. C. S.; PEISINO, F. M.; CARDOSO, W. S. Dimensionamento amostral para características físicas de goiaba (Psidium guajava L.) na colheita. In: ENCONTRO LATINO-AMERICANO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 19.; ENCONTRO LATINO AMERICANO DE PÓS GRADUAÇÃO, 15.; ENCONTRO LATINO AMERICANO DE INICIAÇÃO CIENTIFÍCA JÚNIOR, 9.; ENCONTRO NACIONAL DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 5., 2015, São José dos Campos. Ciência, luz e tecnologia. São José dos Campos: UNIVAP, 2015.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
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2. | | OLIVEIRA, P. A.; SOUZA, G. S. de.; PEREIRA, L. L.; SOUZA, T. da S. de. Produtividade e qualidade de bebida do café conilon consorciado e a pleno sol. In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA (SICT) DO INCAPER, 2., 2017. JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, DESENVOLVIMENTO TECNOLÓGICO E INOVAÇÃO DO IFES, 12., 2017. Colatina, ES : IFES; Incaper, 2017. Resumo.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
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4. | | PEREIRA, L. L.; GUARÇONI, R. G.; FERRÃO, M. A. G.; FONSECA, A. F. A. da.; CATEN, C. S. T. Los caminos de la calidad, un estudio sobre la visión de expertos y productores rurales a respeto de procesos y tecnologías. In: CONGRESSO INTERNACIONAL DE CONOCIMIENTO E INNOVACIÓN, 6.; INTERNACIONAL CONFERENCE ON KNOWIEDGE AN INNOVATION, 6.; CONGRESSO INTERNACIONAL DE CONHECIMENTO E INOVAÇÃO, 6., 2016, Bogotá. Acelerar La Inonovación : factor decisivo para el desarrollo social. Bogotá : ciKi, 2016.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
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5. | | PEREIRA, L. L.; GUARÇONI, R. G.; FERRÃO, M. A. G.; FONSECA, A. F. A. da.; CATEN, C. S. T. C. Los Caminos de la calidad : un estudio sobre la visión de expertos y productores rurales a respeto de procesos y tecnologías. IJKEM, IN. J. KNOWL. ENG. MANAGE., Florianópolis, v. 6, n. 15, p. 72-79, jul/out 2017Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 2 |
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7. | | PEREIRA, L. L.; PASSOS, M. L.; GUARÇONI, R. G.; CATEN, C. T.; BRIOSCHI JUNIOR, D.; SILVA, D. V. da. Avaliação da aceitação por consumidores de café "Tipo Rio" tratados quimicamente. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 9., 2015, Curitiba. Consórcio pesquisa café: oportunidades e novos desafios. Brasília, DF: Embrapa Café, 2015.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
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8. | | DEBONA, D. G.; MARCATE, J. P. P.; MOREIRA, T. R.; GUARÇONI, R. G.; MORELI, A. P.; PEREIRA, L. L. Consistência de Q-Graders na análise sensorial de cafés com diferentes perfis de torra. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 10., 2019, Vitória. Pesquisa, inovação e sustentabilidade dos cafés do Brasil: anais... Vitória: Consórcio Pesquisa Café, 2019.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
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9. | | PEREIRA, L. L.; MORELI, A. P.; GUARÇONI, R. G.; SOUZA, L. H. B. P. de; MARCATE, J. P. P. Perspectivas para o café conilon através da fermentação In: PARTELLI, F. L.; ESPINDULA, M. C. (Org.). Café Conilon : conhecimento para superar desafios. Alegre, ES : CAUFES, Cap. 7, p. 107-119, 2019.Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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10. | | PEREIRA, L. L.; MORELI, A. P.; SIQUEIRA, E. de A.; GUARÇONI, R. G.; SANTOS, A. R. dos; MOREIRA, T. R. Produção de cafés especiais e sua relação com as condições edafoclimáticas: uma abordagem introdutória ao tema. In: RANGEL, Otacilio José Passos (Org.) ... et al. Tópicos em agroecologia, v. II. Alegre, ES: IFES, 2020, 450p. Cap. 13.Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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11. | | TAQUES, R. C.; PREZOTTI, L. C.; FONSECA, A. F. A. da.; MORELI, A. P.; PEREIRA, L. L.; BELISÁRIO, C. P. Qualidade sensorial de café Arábica em função de atributos geográficos no Estado do Espírito Santo. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 10., 2019, Vitória. Pesquisa, inovação e sustentabilidade dos cafés do Brasil: anais... Vitória: Consórcio Pesquisa Café, 2019.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
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12. | | LOUZADA, M. R. da S.; BALBINO, J. M. de S.; ROSSI, D.; SIQUEIRA, E. de A.; PEREIRA, L. L. Reflexos do plano de negócios em microempresas de Venda Nova do Imigrante. In: REVISTA UNIVAP, São José dos Campos, v. 22, n. 40, 2016. Número especial da Revista UNIVAP Online, com o resumo de todos os artigos os melhores artigos de cada área do XX Encontro de Iniciação Científica, XVI Encontro de Pós-Graduação, X INIC Jr da UNIVAP, VI INID.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
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13. | | ROMÃO, W.; CORREIA, R. M.; PEREIRA, L. L.; ARAÚJO, J. B. S.; PADOVAN, M. da P.; PARTELLI, F. L.; FILGUEIRAS, P. R.; LACERDA JR, V. Análise do café conilon cultivado em sistemas agroflorestais por análise sensorial, espectrometria de massas com ionização por electrospray e ressonância ciclotrônica de íons por transformada de fourier e espectroscopia na região do infravermelhoo próximo portátil. In: CONGRESSO CAPIXABA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA, 1., Vitória, ES. Anais 2021 : congresso capixaba de pesquisa agropecuária [recurso eletrônico]. Vitória, ES: Incaper, 2021. color. PDF ; 25,4 MB. E-book, no formato PDF. (Incaper, Documentos, 289). Pedro Luís Pereira Teixeira de Carvalho, Carlos Henrique Rodrigues de Oliveira, José Aires Ventura, Marcos Vinicius Winckler Caldeira e Romário Gava Ferrão, editores. p. 297Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
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14. | | PEREIRA, L. L.; GUARÇONI, R. G.; CARDOSO, W. S.; TAQUES, R. C.; MOREIRA, T. R.; SILVA, S. F. da.; CATEN, C. S. T. Influence of solar radiation and wet processing on the final quality of Arabica Coffee. Journal of Food Quality, v. 2018, p. 1-9, 2018.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
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15. | | PEREIRA, L. L.; GUARÇONI, R. G.; CARDOSO, W. S.; SILVA, L. C.; BRIOSCHI, A.; SANT'ANNA, F. P.; TEN CATEN, C. S. Interação da torra e das peneiras do café na preferência de consumidores. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 25.; CIGR SESSION 6 INTERNATIONAL TECHNICAL SYMPOSIUM, 10., 2016, Gramado. Alimentação: árvore que sustenta a vida. Anais... Gramado: SBCTA Regional, 2016.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
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16. | | MOREIRA, T. R.; SOUSA, L. H. B. P. de; MARCATE, J. P. P.; BRIOSCHI JUNIOR, D.; PEREIRA, L. L.; DEBONA, D. G.; MORELI, A. P.; GUARÇONI, R. G. Concentração de levedura e reflexos no perfil sensorial do café Arábica. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 10., 2019, Vitória. Pesquisa, inovação e sustentabilidade dos cafés do Brasil: anais... Vitória: Consórcio Pesquisa Café, 2019.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
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17. | | PEREIRA, L. L.; CARDOSO, W. S.; GUARÇONI, R. G.; FONSECA, A. F. A. da.; MOREIRA, T. R.; CATEN, C. S. T. The consistency in the sensory analysis of coffees using Q-graders. European Food Research and Technology, v. 243, Issue 9, p. 1545?1554, 2017.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
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18. | | PEREIRA, L. L.; MORELI, A. P.; MOREIRA, T. R.; TEN CATEN, C. S.; MARCATE, J. P. P.; DEBONA, D. G.; GUARÇONI, R. G. Improvement of the quality of brazilian conilon through wet processing: a sensorial perspective. Agricultural Sciences, v. 10, . 3, p. 395-411, march. 2019.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: - - - |
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19. | | PEREIRA, L. L.; CARDOSO, W. S.; GUARÇONI, R. G.; CATEN, C. S. T.; SOUSA, L. H. B. P.; BRIOSCHI, D.; VIANA, D. O efeito da interação entre provadores no momento da degustação de cafés especiais. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 9., 2015, Curitiba. Consórcio pesquisa café: oportunidades e novos desafios. Brasília, DF: Embrapa Café, 2015.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
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20. | | BULLERGAHN, V. B.; SOARES, M. de C.; VELOSO, T. G. R.; GUARÇONI, R. G.; KASUYA, M. C. M.; MORELI, A. P.; PEREIRA, L. L. Perfil da comunidade de fungos micorrizicos arbusculares em plantações de café localizados em diferentes altitudes. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 10., 2019, Vitória. Pesquisa, inovação e sustentabilidade dos cafés do Brasil: anais... Vitória: Consórcio Pesquisa Café, 2019.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
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