Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
01/11/2017 |
Data da última atualização: |
01/11/2017 |
Autoria: |
EMPAER-MT. |
Título: |
Receitas com manga. |
Ano de publicação: |
1996 |
Fonte/Imprenta: |
Cuiabá: EMPAER-MT, 1996. |
Páginas: |
23 p. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
A mangueira (Mangifera indica L.) é uma árvore de grande porte, atingindo mais de 20m de altura, tem tronco cilíndrico, folhas alternadas, lanceoladas, rígidas e coreáceas. Pertence à família Anacardiaceae é e originária da Ásia. O fruto apresenta polpa carnosa e coloração variando de amarelo a vermelho, quando maduro. Por tratar-se de uma planta perene e que demanda grandes investimentos para a instalação e manutenção de pomares, é fundamental que se escolha cultivares adaptadas a cada região, além de definir com antecedência a finalidade de sua produção. Para a escolha de cultivares, deve-se observar as seguintes características: Vigor da planta; boa produtividade; produção anual constante; elevada percentagem de flores perfeitas; tolerância à antracnose; baixa tendência para produzir frutos sem embrião. |
Palavras-Chave: |
Alimento preparado; Arte Culinária; Food technololy; Manga; Manga - Arte Culinária; Manga - Nutrição; Manga - Propriedade Nutritiva; Mangifera Indica; Mangoes; Medicinal properties; Nutritive value; Propriedade medicinal; Receita; Receitas; Tecnologia; Uso medicinal; Valor nutritivo. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 01655nam a2200325 a 4500 001 1016861 005 2017-11-01 008 1996 bl uuuu u0uu1 u #d 100 1 $aEMPAER-MT. 245 $aReceitas com manga. 260 $aCuiabá: EMPAER-MT$c1996 300 $a23 p. 520 $aA mangueira (Mangifera indica L.) é uma árvore de grande porte, atingindo mais de 20m de altura, tem tronco cilíndrico, folhas alternadas, lanceoladas, rígidas e coreáceas. Pertence à família Anacardiaceae é e originária da Ásia. O fruto apresenta polpa carnosa e coloração variando de amarelo a vermelho, quando maduro. Por tratar-se de uma planta perene e que demanda grandes investimentos para a instalação e manutenção de pomares, é fundamental que se escolha cultivares adaptadas a cada região, além de definir com antecedência a finalidade de sua produção. Para a escolha de cultivares, deve-se observar as seguintes características: Vigor da planta; boa produtividade; produção anual constante; elevada percentagem de flores perfeitas; tolerância à antracnose; baixa tendência para produzir frutos sem embrião. 653 $aAlimento preparado 653 $aArte Culinária 653 $aFood technololy 653 $aManga 653 $aManga - Arte Culinária 653 $aManga - Nutrição 653 $aManga - Propriedade Nutritiva 653 $aMangifera Indica 653 $aMangoes 653 $aMedicinal properties 653 $aNutritive value 653 $aPropriedade medicinal 653 $aReceita 653 $aReceitas 653 $aTecnologia 653 $aUso medicinal 653 $aValor nutritivo
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
|