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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
28/08/2013 |
Data da última atualização: |
28/08/2013 |
Autoria: |
CHITARRA, M. I. F. |
Título: |
Processamento mínimo de frutos e hortaliças. |
Ano de publicação: |
1998 |
Fonte/Imprenta: |
Viçosa, MG: CPT, 1998. |
Páginas: |
88 |
Série: |
(Agroindústria). |
Idioma: |
Português |
Notas: |
É o manual de um VHS |
Conteúdo: |
Aspectos fisiológicos; Qualidade da maéria-prima; Instalções; Higiene; Sistema de operações para o processamento mínimo de frutos e hortaliças; Equipamentos; Processamento; Comercialização; Legislação sobre alimentos. |
Palavras-Chave: |
Alimentos - Tecnologia; Frutos - Processamento; Hortaliças - Processamento. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registros recuperados : 158 | |
101. | ![Imagem marcado/desmarcado](/web/img/desmarcado.png) | FAVARATO, L. F.; GUARÇONI, R. G.; SIQUEIRA, A. P.; SOUZA, J. L. de. Influência de diferentes sistemas de cultivo de alface de outono/inverno sobre variação térmica e temperatura do solo e planta. In: ENCONTRO LATINO-AMERICANO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 21.; ENCONTRO LATINO AMERICANO DE PÓS GRADUAÇÃO, 17.; ENCONTRO NACIONAL DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 7., 2017, São José dos Campos. Ciência Que Aproxima, Ciência Que Liberta. São José dos Campos: UNIVAP, 2017.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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110. | ![Imagem marcado/desmarcado](/web/img/desmarcado.png) | GALEANO, E. A. V.; VINAGRE, D. O. V. B. Impactos econômicos e financeiros da crise hídrica na produção de mamão no Espírito Santo nos anos de 2014 a 2017. In: SIMPÓSIO DO PAPAYA BRASILEIRO, 8. , Linhares, ES. Papaya Brasil : produção e sustentabilidade. Organizadores, David dos Santos Martins e José Aires Ventura. Vitória, ES : Incaper, 2022. Anais... Linhares, ES : Incaper, p. 622-626, 2022.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
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116. | ![Imagem marcado/desmarcado](/web/img/desmarcado.png) | ULIANA, E. M.; REIS, E. F. dos; SILVA, J. G. F. da.; XAVIER, A. C. Precipitação mensal e anual provável para o Estado do Espírito Santo. Irriga, Botucatu, v. 18, n. 1, p. 139-147, janeiro-março, 2013.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
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117. | ![Imagem marcado/desmarcado](/web/img/desmarcado.png) | SILVA, J. G. F. da.; MORELI, A. P.; REIS, E. F. ds.; CALIMAN, L. F. Probabilidade de ocorrência de chuvas em Venda Nova do Imigrante - ES. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA AGRÍCOLA, 39.; CONGRESSO LATINOAMERICANO Y DEL CARIBE DE INGENIERÍA AGRÍCOLA, 9, 2010, Vitória, ES. A engenharia agrícola e o desenvolvimento das pequenas propriedades rurais. Anais... Vitória: CONBEA, 2010. 4p.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
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118. | ![Imagem marcado/desmarcado](/web/img/desmarcado.png) | IGREJA, G. C.; SILVA, J. G. F. da.; ULIANA, E. M.; PIMASSONI, L. H. S. Probabilidade de ocorrência de dias chuvosos e precipitação mensal e anual para o município de Domingos Martins-ES In: CONGRESSO BRASILEIRO DE METEOROLOGIA, 16., 2010, Belém, PA. A Amazônia e o clima global: anais. Belém, PA: SBMET, 2010. 4p. 5p.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
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