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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
03/11/2015 |
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Data da última atualização: |
03/11/2015 |
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Autoria: |
LIMA, M. das G. M. |
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Título: |
Receitas para o consumo humano da palma: uma alternativa saudável. |
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Ano de publicação: |
2012 |
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Fonte/Imprenta: |
Salvador, BA: EBDA, 2012. |
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Páginas: |
45 p. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A planta pode ser usada para fazer sucos, saladas, pratos guisados, cozidos e doces. O preconceito e o desconhecimento de suas propriedades nutritivas fazem com que o sertanejos ainda restrinjam-na como alimento no seu dia a dia., pois tradicionalmente a palma é apenas usada como ração animal. Em muitos países como o México e o Japão a palma é considerada um alimento nobre, servida em restaurantes e hotéis. |
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Palavras-Chave: |
Alimentação; Nutrição; Palma; Receitas. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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653 $aAlimentação
653 $aNutrição
653 $aPalma
653 $aReceitas
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
05/02/2016 |
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Data da última atualização: |
05/02/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
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Autoria: |
FACE, B. O.; CARNEIRO, J. J; BIANCARDI, C. S.; RODRIGUES, R.; SIQUEIRA, H. M. de. |
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Afiliação: |
Joana Junqueira Carneiro, Incaper; Biancardi, Caio C. S. |
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Título: |
Promovendo a comercialização solidária : o caso da RCS-Alegre. |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE AGROECOLOGIA, 5., 2015, La Plata, Argentina. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Esse relato se refere a experiência da Rede de Comercialização Solidária de Alegre, que apoia a economia solidária por meio da comercialização de produtos da agricultura familiar local. Os alimentos são produzidos sem o uso de agrotóxicos ou processados em agroindústrias familiares rurais. A Rede, hoje com mais de 20 agricultores e mais de 100 consumidores, tem grande potencial no apoio às práticas agroecológicas, contribuindo com a renda sustentável aos agricultores familiares, com a segurança alimentar dos consumidores, e com o exercício de valores de ética e solidariedade nas relações comerciais.
Palavras chave |
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Palavras-Chave: |
Agricultura familiar; Agroecologia; Alegre (Município); Economia solidária. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/1136/1/BRT-promovendoacomercializacaosolidariaalegre-joana.pdf
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Marc: |
LEADER 01280nam a2200205 a 4500
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520 $aEsse relato se refere a experiência da Rede de Comercialização Solidária de Alegre, que apoia a economia solidária por meio da comercialização de produtos da agricultura familiar local. Os alimentos são produzidos sem o uso de agrotóxicos ou processados em agroindústrias familiares rurais. A Rede, hoje com mais de 20 agricultores e mais de 100 consumidores, tem grande potencial no apoio às práticas agroecológicas, contribuindo com a renda sustentável aos agricultores familiares, com a segurança alimentar dos consumidores, e com o exercício de valores de ética e solidariedade nas relações comerciais. Palavras chave
653 $aAgricultura familiar
653 $aAgroecologia
653 $aAlegre (Município)
653 $aEconomia solidária
700 1 $aCARNEIRO, J. J
700 1 $aBIANCARDI, C. S.
700 1 $aRODRIGUES, R.
700 1 $aSIQUEIRA, H. M. de.
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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