|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
|
Data corrente: |
15/04/2014 |
|
Data da última atualização: |
15/04/2014 |
|
Autoria: |
EPAMIG. |
|
Afiliação: |
Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais. |
|
Título: |
Os queijos na fazenda. |
|
Edição: |
4.ed. |
|
Ano de publicação: |
1989 |
|
Fonte/Imprenta: |
Rio de Janeiro, RJ : Globo, 1989. |
|
Páginas: |
219 p. |
|
Descrição Física: |
il., color. |
|
Série: |
(Coleções do agricultor. Laticínios; Publicações Globo Rural). |
|
ISBN: |
85-250-0402-2 |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
História da fabricação de queijos; Os queijos e a nutrição humana; A arte de fazer queijos; Fabricação caseira de queijos; Receitas; Doce de leite. |
|
Palavras-Chave: |
Brasil; Culinária; EPAMIG; Fazenda; Indústria queijeira; Minas Gerais; Queijo. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 00763nam a2200241 a 4500
001 1002853
005 2014-04-15
008 1989 bl uuuu 00u1 u #d
020 $a85-250-0402-2
100 1 $aEPAMIG.
245 $aOs queijos na fazenda.
250 $a4.ed.
260 $aRio de Janeiro, RJ : Globo$c1989
300 $a219 p.$cil., color.
490 $a(Coleções do agricultor. Laticínios; Publicações Globo Rural).
520 $aHistória da fabricação de queijos; Os queijos e a nutrição humana; A arte de fazer queijos; Fabricação caseira de queijos; Receitas; Doce de leite.
653 $aBrasil
653 $aCulinária
653 $aEPAMIG
653 $aFazenda
653 $aIndústria queijeira
653 $aMinas Gerais
653 $aQueijo
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
