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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
19/04/2018 |
Data da última atualização: |
29/05/2018 |
Tipo da produção científica: |
Livro |
Autoria: |
BALBINO, J. M. de S.; CARMO, C. A. S. do.; PUIATTI, M.; FAVARATO, L. F.; RAMOS, J. P.; KROHLING, C. A. |
Afiliação: |
José Mauro de Sousa Balbino, Incaper; Carlos Alberto Simoes do Carmo, Incaper; Mário Puiatti, UFV; Luiz Fernando Favarato, Incaper; João Paulo Ramos, Incaper; Cesar Abel Krohling, Incaper. |
Título: |
Taro (inhame) : boas práticas de colheita e de pós-colheita. |
Ano de publicação: |
2018 |
Fonte/Imprenta: |
Vitória, ES : Incaper, 2018. |
Páginas: |
50 p. |
ISBN: |
978-85-89274-28-9 |
Idioma: |
Português |
Notas: |
Errata
Na última linha da Tabela 1, na página 10:
Onde se lê: Produção total (t)/ 3.262/ 89.891/ 27,6.
Leia-se: Total/ 3.262/ 89.891. |
Conteúdo: |
O taro, Colocasia esculenta (L.) Schott, é uma hortaliça pertencente à família Araceae, a qual é composta de, pelo menos, 100 gêneros e por mais de 1.500 espécies (MAGA, 1992). Segundo o autor, a classificação do taro tem tido uma longa e confusa história em razão das denominações que recebe em diferentes partes do mundo, tais como dasheen, eddoe, cocoyam etc., e pelo nome taro ser comumente utilizado para representar vários gêneros de plantas tuberosas comestíveis. No Brasil, a espécie C. esculenta também recebe denominações regionais, sendo conhecida no Sul, Sudeste e Centro-Oeste brasileiros por ?inhame?. Por essa razão, desde 2002, técnicos que trabalham com a cultura buscam popularizá-la com o nome de ?taro?, padronizando, assim, a sua denominação em todo o território nacional, de acordo com a terminologia adotada mundialmente (PEDRALLI et al., 2002). A planta adulta do taro apresenta caule modificado, com raízes fasciculadas, rico em carboidrato, cuja parte central é denominada de cormo, de onde se distribuem lateralmente cormos secundários, menores (também chamados cormelos), curtos e espessos, com formatos que, dependendo da cultivar, variam de ovalado (oblongo) a alongado (cilíndrico) (STRAUSS, 1983; KAYS, 1991; MAGA, 1992). Os cormos são popularmente denominados por ?cabeça? ou ?mãe? (cormo central) e ?dedos? ou rebentos (cormos laterais).
Esse é o primeiro livro publicado publicado em Epub pelo Incaper. |
Palavras-Chave: |
Colheita; Consumo; Industrialização; Inhame; Metsubure; Pós-colheita; Taro. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3088/1/BRT-Livro-Taro-PDF.pdf
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3089/1/BRT-Livro-Taro-Epub.epub
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
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Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
24/10/2016 |
Data da última atualização: |
24/10/2016 |
Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
Autoria: |
AZEVEDO, L. dos S.; FISCHER, L. de R,; BARRO, F. L. de S.; KUHLCAMP, K. T.; SILVA, D. G. da.; MOITINHO, A. C. R.; ZUCOLOTO, M.; MOREIRA, S. O. |
Afiliação: |
Luciano dos Santos Azevedo, UFES; Larissa de Ramos Fischer, UFES; Fabiola Lacerda de Souza Barros, Incaper; Karin Tesch Kuhlcamp, Incaper; Dayane Gonçalves da Silva, Faculdade Pitágoras; Alyce Carla Rodrigues Moitinho, Faculdade Pitágoras; Moises Zucololo, UFES; Sarah Ola Moreira, Incaper. |
Título: |
Parâmetros genéticos em famílias de meios-irmãos da cultivar Rubi Incaper 511 na fase vegetativa. |
Ano de publicação: |
2016 |
Fonte/Imprenta: |
CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 24., 2016, São Luís. Fruteiras Nativas e Sustentabilidade : anais. São Luís : Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2016. |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Abacaxi; Abacaxizeiro; Rubi Incaper 511. |
Categoria do assunto: |
G Melhoramento Genético |
URL: |
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/2372/1/BRT-parametrosgeneticosemfamilias-moreira.pdf
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Marc: |
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