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Registros recuperados : 333 | |
87. | | KROHLING, T.; COSTA, A. F. da.; GALEANO, E. A. V.; COSTA, H.; CARVALHO, D. R. de; PAULINI JÚNIOR, I. J.; ZANÚNCIO JUNIOR, J. S.; PIASSI, M. Análise de custos do tomateiro (Solanum lycopersicum L.) no município de Marechal Floriano, ES. In: COSTA, A. F. da. (Ed.). Custos na agricultura da Região Serrana do Espírito Santo. São Carlos: Pedro & João Editores, cap. 7, p.77-90, 2020.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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91. | | SOUZA, J. L. de.; CASALI, V. W. D.; SANTOS, R. H. S. Eficiência energética no cultivo orgânico do tomate. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE OLERICULTURA, 46, 2006, Goiânia. Resumos... Horticultura Brasileira, Brasília, v. 4, n. 1, jul. 2006. Suplemento 1.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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Registros recuperados : 333 | |
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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
14/08/2020 |
Data da última atualização: |
14/08/2020 |
Tipo da produção científica: |
Video/DVD |
Título: |
COMPOSTOS bioativos e nutricionais: conhecendo o poder dos alimentos através de preparo saudável. |
Ano de publicação: |
2020 |
Fonte/Imprenta: |
Vitória, ES: Incaper/GTTC, 2020. |
Descrição Física: |
Vídeo (1 h 52 min. e 35 seg.) : son., color. |
Série: |
Alimentares. |
Idioma: |
Português |
Notas: |
Equipe técnica: Fabiana Gomes Ruas, bióloga do Incaper, Kelly Ribeiro Amichi: Nutricionista, professora da Universidade Salesiano (Unisales), Rita Zanúncio, economista doméstico do Incaper. Moderação: Tatiana Toniato Caus (jornalista/Incaper). |
Conteúdo: |
Quais os fatores antinutricionais e os compostos bioativos presentes nos alimentos. A live aponta de que maneira, através do preparo correto desses alimentos, podemos minimizar esses fatores pensando em uma boa digestibilidade e absorção dos nutrientes. A live é uma das ações do Programa AlimentarES que tem como objetivo fornecer alimentos saudáveis na "mesa de quem precisa", por meio do trabalho dos agricultores familiares do Espírito Santo. O programa envolve a articulação de diversas secretarias e órgãos do Governo do Estado. |
Palavras-Chave: |
Alho; Alimento; Cenoura; Cúrcuma; Fruta; Hortaliça; Preparo; Programa AlimentarES; Receita; Sapucaia; Tomate. |
Thesagro: |
Absorção de nutrientes; Alimentação; Consumo alimentar; Exigência nutricional; Nutrição; Nutrição Humana. |
Categoria do assunto: |
Q Segurança Alimentar |
URL: |
https://www.youtube.com/watch?v=MmVKRZILY6U&t=705s
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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