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Título: Aumentando a qualidade sensorial da bebida de Coffea arabica L apos aplicaçoes de Surround® WP.
Autor(es): ABREU, D. P.
KROHLING, C. A.
ABREU, G. P.
CAMPOSTRINI, E.
D.P. Abreu, UENF; Cesar Abel Krohling, Incaper; G.P. Abreu, IFES; E. Campostrini, UENF.
Palavras-chave: Café arábica
Data do documento: 23-Jul-2018
Editor: In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 43., 2017, Poços de Caldas. Novas tecnologias para um bom café produzir. Brasília, DF: Embrapa Café, 2017.
URI: http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/handle/123456789/3200
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