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Título: Reúso da água na produção de café cereja descascado.
Autor(es): SOARES, S. F.
MORELI, A. P.
DONZELES, S. M. L.
PREZOTTI, L. C.
Sammy Fernandes Soares, EMBRAPA; Aldemar Polonini Moreli, Incaper; Sérgio Maurício Lopes Donzeles, UFV; Luiz Carlos Prezotti, Incaper.
Palavras-chave: Café cereja
Café maduro
Água
Café cereja descascado
Processamento
Água residuária
Data do documento: 9-Ago-2019
Editor: Brasília, DF: Embrapa Café, 2012.
Série/Relatório no.: (Embrapa Café. Circular técnica, 1).
Descrição: Com o objetivo de reduzir o volume de água empregado no processamento de café via úmida foi desenvolvido um sistema de remoção de resíduos de baixo custo, denominado ?Sistema de Limpeza de Águas Residuárias (SLAR). Ele é constituído basicamente de caixas e peneiras que associam os processos de decantação e peneiramento e pode ser construído nas propriedades rurais.
URI: http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/handle/123456789/3677
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