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Navegando por Assunto Qualidade da bebida
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Data do documento | Título | Autor(es) |
12-Jan-2017 | Avaliação química do café conilon submetido a diferentes processos de secagem. | SOUZA, J. R. C. de L.![](/digital/image/stats/report.png) ; DIAS, N. C. da S.![](/digital/image/stats/report.png) ; SOUZA, T. da S. de.![](/digital/image/stats/report.png) ; SOUZA, T. da S. de.![](/digital/image/stats/report.png) ; Jaqueline Rodrigues Cindra de Lima Souza, IFES ALEGRE; Natália Caroliny da Silva Dias, IFES ALEGRE; Tássio da Silva de Souza, Incaper; Tércio da Silva de Souza, IFES ALEGRE.![](/digital/image/stats/report.png) ![](/digital/image/stats/bib.png) |
12-Jan-2017 | Comparação físico-químicas de café conilon de concursos de qualidade com café de padrão comercial. | SUBTIL, R. N.![](/digital/image/stats/report.png) ; SOUZA, J. R. C. de L.![](/digital/image/stats/report.png) ; SOUZA, T. da S. de.![](/digital/image/stats/report.png) ; SOUZA, T. da S. de.![](/digital/image/stats/report.png) ; Rayane Nietto Subtil, IFES ALEGRE; Jaqueline Rodrigues Cindra de Lima Souza, IFES ALEGRE; Tássio da Silva de Souza, Incaper; Tércio da Silva de Souza, IFES ALEGRE.![](/digital/image/stats/report.png) ![](/digital/image/stats/bib.png) |
30-Jun-2015 | Correlação entre características químicas e sensoriais do café Arábica. | MOREIRA, S. de S.![](/digital/image/stats/report.png) ; SOBREIRA, F. M.![](/digital/image/stats/report.png) ; LIMA, T. L. B. de![](/digital/image/stats/report.png) ; OLIVEIRA, A. C. B. de![](/digital/image/stats/report.png) ; PEREIRA, A. A.![](/digital/image/stats/report.png) ; MALTA, M. R.![](/digital/image/stats/report.png) ; Suzana de Sá Moreira, EMBRAPA CAFÉ; Fabrício Moreira Sobreira, Incaper; Túlio Luís Borges de Lima, Incaper; Antônio Carlos Baião de Oliveira, EMBRAPA CAFÉ; Antônio Alves Pereira, EPAMIG; Marcelo Ribeiro Malta, EPAMIG.![](/digital/image/stats/report.png) ![](/digital/image/stats/bib.png) |
14-Out-2019 | Influência da forma de processamento na qualidade final do café Conilon. | ALIXANDRE, F. T.![](/digital/image/stats/report.png) ; DIAS, R. da S.![](/digital/image/stats/report.png) ; KROHLING, C. A.![](/digital/image/stats/report.png) ; SOUSA, D. G. de.![](/digital/image/stats/report.png) ; FORNAZIER, M. J.![](/digital/image/stats/report.png) ; TEÓFILO, P. P.![](/digital/image/stats/report.png) ; ALIXANDRE, R. D.![](/digital/image/stats/report.png) ; Fabiano Tristao Alixandre, Incaper; Rodrigo da Silva Dias, LNF Latinoamericana,; Cesar Abel Krohling, Incaper; Douglas Gonzaga de Sousa, Incaper; Mauricio José Fornazier, Incaper; Pedro Paulo Teófilo; Ricardo Dias Alixandre, UFES.![](/digital/image/stats/report.png) ![](/digital/image/stats/bib.png) |
11-Out-2019 | Qualidade sensorial de cultivares de café Arábica sob cultivo adensado na Região do Caparaó Capixaba. | KROHLING, C. A.![](/digital/image/stats/report.png) ; SOBREIRA, F. M.![](/digital/image/stats/report.png) ; APOSTÓLICO,. M. A.![](/digital/image/stats/report.png) ; ALIXANDRE, F. T.![](/digital/image/stats/report.png) ; SOUSA, D. G. de.![](/digital/image/stats/report.png) ; DIAS, P. P. T. R. da S.![](/digital/image/stats/report.png) ; BARBOSA, N.![](/digital/image/stats/report.png) ; DIAS, R. da S.![](/digital/image/stats/report.png) ; ROCHA, W. de A.![](/digital/image/stats/report.png) ; FORNAZIER, M. J.![](/digital/image/stats/report.png) ; Cesar Abel Krohling, Incaper; Fabricio Moreira Sobreira, IFC Santa Catarina; Márcio Antônio Apostólico, CCA/UFES; Fabiano Tristao Alixandre, Incaper; Douglas Gonzaga de Sousa, Incaper; Pedro Paulo Teófilo Rodrigo da Silva Dias; Nieson Barbosa; Rodrigo da Silva Dias; Wendy de Andrade Rocha, CP&D Café/Incaper; Mauricio José Fornazier, Incaper.![](/digital/image/stats/report.png) ![](/digital/image/stats/bib.png) |