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Reposi�rio Institucional do Incaper
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Título
Autor(es)
24-Nov-2022
Heat and mass transfer kinetics on the chemical and sensory quality of arabica coffee beans.
DEBONA, D. G.
;
LOUVEM, R. F.
;
LUZ, J. M. R. da
;
NARIYOSHI, Y. N.
;
CASTRO, E. V. de
;
OLIVEIRA, E. C. da S.
;
GUARÇONI, R. G.
;
CASTRO, M. G. de
;
OLIVEIRA, G. F. de
;
PARTELLI, F. L.
;
SILVA, M. de C. S. da
;
BELLON, A. P.
;
PEREIRA, L. L.
;
Danieli Grancieri Debona, UFES; Renata Falqueto Louvem, UFES; José Maria Rodrigues da Luz, UFV; Yuri Nascimento Nariyoshi, UFES; Eustaquio Vinicius Ribeiro de Castro, UFES; Emanuele Catarina da Silva Oliveira, Ifes Venda Nova do Imigrante; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Marina Gomes de Castro, Ifes Venda Nova do Imigrante; Gustavo Falquetto de Oliveira, Ifes Venda Nova do Imigrante; Fábio Luiz Partelli, UFES; Marliane de Cássia Soares da Silva, UFV; Ademilson Pelengrino Bellon, Ifes Venda Nova do Imigrante; Lucas Louzada Pereira, Ifes Venda Nova do Imigrante.
