1. Reposi�rio Institucional do Incaper
  2. Biblioteca Rui Tendinha
  3. Memória Técnica do Incaper
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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorINSTITUTO CAPIXABA DE PESQUISA, ASSISTÊNCIA TÉCNICA E EXTENSÃO RURAL.
dc.date.accessioned2018-03-22T11:45:53Z-
dc.date.available2018-03-22T11:45:53Z-
dc.date.created2017
dc.date.issued2018-03-16
dc.identifier.issn2179-5304
dc.identifier.other20460
dc.identifier.urihttp://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/handle/123456789/3021-
dc.descriptionEsta edição do Incaper em Revista traz como temática principal a produção de alimentos seguros. O assunto é uma preocupação mundial, relacionado tanto à saúde da população como à competitividade do Brasil no mercado interno e externo no que tange à exportação de alimentos. Como a segurança de alimentos se refere a medidas que permitem o controle de qualquer agente que possa promover risco à saúde ou integridade física do consumidor, ela é uma demanda da população, ao mesmo tempo em que se configura como uma estratégia de permanência no mercado por parte dos produtores. O Incaper tem se inserido de forma efetiva nesse debate, seja por meio de ações de pesquisa e desenvolvimento, seja pelo envolvimento na elaboração de legislações estaduais. Ressalta-se que, em novembro de 2017, uma portaria conjunta da Secretaria de Estado de Saúde (Sesa) e da Secretaria de Estado da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag) estabeleceu o sistema de rastreabilidade de frutas e hortaliças produzidas ou comercializadas no Espírito Santo...
dc.languagept_BR
dc.publisherIncaper Em Revista, Vitória, v. 8, jan/dez 2017.
dc.subjectIncaper
dc.subjectAlimento seguro
dc.subjectQualidade de vida
dc.subjectGeração de renda
dc.subjectAgrotóxico
dc.subjectLeite
dc.subjectCarne
dc.subjectSustentabilidade
dc.subjectAlimento seguro
dc.subjectAgroindústria familiar
dc.subjectFruta
dc.subjectHortaliça
dc.subjectPimenta-do-reino
dc.subjectPescado
dc.subjectRastreabilidade
dc.titleProdução de alimento seguro.
dc.typeFascículos de periódicos
dc.ainfo.id19417
dc.ainfo.lastupdate2018-03-22
dc.ainfo.depositanteMerielem Frasson
dc.format.extent2108 p.
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