1. Reposi�rio Institucional do Incaper
  2. Biblioteca Rui Tendinha
  3. Memória Técnica do Incaper
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Campo DCValorIdioma
dc.date.accessioned2018-06-06T17:27:43Z-
dc.date.available2018-06-06T17:27:43Z-
dc.date.created2017
dc.date.issued2018-06-06
dc.identifier.other21459
dc.identifier.urihttp://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/handle/123456789/3143-
dc.descriptionProduzir café arábica de qualidade requer diversas orientações técnicas. Nesse vídeo, serão apresentadas recomendações sobre colheita, descascamento, despolpamento, secagem e armazenamento do café arábica. O extensionista do Incaper Fabiano Tristão Alixandre apresenta informações sobre como são feitas essas atividades no município de Brejetuba/ES, que é referência em produção de cafés especiais. Producing quality Arabica coffee requires several technical guidelines. This video presents recommendations on harvesting, peeling, pulping, drying and storage of Arabica coffee. Fabiano Tristão, an extensionist at Incaper (Espírito Santo Institute of Research, Technical Assistance and Rural Extension), gives information on how these activities are conducted in Brejetuba, Espírito Santo, Brazil, a municipality which is a reference when it comes to the production of specialty coffees.
dc.formatVídeo MP4 (12min. e 31seg.), son., color.
dc.languagept_BR
dc.publisherBrejetuba, ES : Incaper, 2017.
dc.subjectEspirito Santo (Estado)
dc.subjectCafeicultura capixaba
dc.subjectCafe especial
dc.subjectCafe arabica
dc.subjectQualidade
dc.subjectArmazenagem
dc.subjectProva
dc.subjectDegustaçao
dc.subjectClassificacao
dc.titleRECOMENDAÇOES para a produção de cafés especiais.
dc.type--
dc.ainfo.id20354
dc.ainfo.lastupdate2018-06-06
dc.ainfo.depositanteMerielem Frasson
dc.description.notesEquipe técnica: Fabiano Tristão Alixandre, extensionista do Incaper de Brejetuba, Joselino Meneghetti, agricultor de Brejetuba. Produção: Luciana Silvestre Girelli, jornalista do Incaper, imagem e edição: Caio Fabricius, bolsista da EMBRAPA/Incaper, apoio técnico: Marcos Uchôa.
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