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http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/handle/123456789/3296| Título: | Porcentagem de café cereja, verde, seco e chocho no cafeeiro arábica conduzido com a poda programada de ciclo. |
| Autor(es): | VERDIN FILHO, A. C.  VOLPI, P. S. FERRÃO, R. G. TOMAZ, M.A. RODRIGUES, W. N. COLODETTI, T. V. FONSECA, A. F. A. da. FERRÃO, M. A. G. ALIXANDRE, F. T. Abraão Carlos Verdin Filho, Incaper; Paulo Sérgio Volpi, Incaper; Romário Gava Ferrão, Incaper; CCAE/UFES; CCAE/UFES; CCAE/UFES; Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca, Incaper/Embrapa Café; Maria Amélia Gava Ferrão, Incaper/Embrapa Café; Fabiano Tristao Alixandre, Incaper. |
| Palavras-chave: | Espírito Santo (Estado) Cafe arabica Poda programada de ciclo |
| Data do documento: | 6-Nov-2018 |
| Editor: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 44., 2018, Franca, SP. Nosso café, melhorado desde o pé: anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2018. |
| Descrição: | A qualidade do café está diretamente relacionada com as características dos grãos quanto à cor, aspecto, número de defeitos, aroma e gosto da bebida. No entanto, estas características dependem de vários fatores, tais com: composição química do grão, sistema de cultivo, época de colheita, preparo de pós colheita, armazenamento e torração... |
| URI: | http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/handle/123456789/3296 |
| Aparece nas coleções: | Memória Técnica do Incaper |
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