Avaliação sensorial de mandioca de mesa do Norte do Estado do Espírito Santo.

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Registro completo de metadados

Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	RODRIGUES, P. de S.
dc.contributor.author	VENTURINI, M. T.
dc.contributor.author	FERREIRA, T. R.
dc.contributor.author	LIMA, K. C. C.
dc.contributor.author	SANTOS, L. C.
dc.contributor.author	ARANTES, L. de O.
dc.contributor.author	DOUSSEAU, S.
dc.contributor.other	Pietra de Souza Rodrigues; Marcela Tonini Venturini; Thayanne Rangel Ferreira; Kayo Cesar Corrêa Lima; Lucas Calazans Santos, Incaper; Lucio de Oliveira Arantes, Incaper; Sara Dousseau Arantes, Incaper.
dc.date.accessioned	2019-05-29T16:53:09Z	-
dc.date.available	2019-05-29T16:53:09Z	-
dc.date.created	2018
dc.date.issued	2019-05-29
dc.identifier.other	22521
dc.identifier.uri	http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/handle/123456789/3555	-
dc.language	pt_BR
dc.publisher	In: ENCONTRO LATINO-AMERICANO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 22.; ENCONTRO LATINO AMERICANO DE PÓS GRADUAÇÃO, 18.; ENCONTRO NACIONAL DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 8., 2017, Urbanova .Patrimônio e Cultura Desafios da Ciência Frente a Identidades Plurais. São José dos Campos: UNIVAP, 2018.
dc.subject	Espírito Santo (Estado)
dc.subject	Mandioca
dc.subject	Manihot esculenta Crantz
dc.subject	Cocção
dc.subject	Análise sensorial
dc.title	Avaliação sensorial de mandioca de mesa do Norte do Estado do Espírito Santo.
dc.type	--
dc.ainfo.id	21345
dc.ainfo.lastupdate	2019-05-29
dc.ainfo.depositante	Merielem Frasson
Aparece nas coleções:	Memória Técnica do Incaper

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