1. Reposi�rio Institucional do Incaper
  2. Biblioteca Rui Tendinha
  3. Memória Técnica do Incaper
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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorRODRIGUES, P. de S.
dc.contributor.authorVENTURINI, M. T.
dc.contributor.authorFERREIRA, T. R.
dc.contributor.authorLIMA, K. C. C.
dc.contributor.authorSANTOS, L. C.
dc.contributor.authorARANTES, L. de O.
dc.contributor.authorDOUSSEAU, S.
dc.contributor.otherInstituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural - INCAPER.; Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural - INCAPER.; Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural - INCAPER.; Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural - INCAPER.; Lucas Calazans Santos, Incaper; Lucio de Oliveira Arantes, Incaper; Sara Dousseau Arantes, Incaper.
dc.date.accessioned2019-05-29T19:08:59Z-
dc.date.available2019-05-29T19:08:59Z-
dc.date.created2018
dc.date.issued2019-05-29
dc.identifier.other22535
dc.identifier.urihttp://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/handle/123456789/3565-
dc.descriptionO objetivo deste trabalho foi avaliar variedades tolerantes à deterioração fisiológica pós-colheita (DFPC) em raízes de mandioca de mesa no município de Sooretama, ES. Raízes de 12 variedades de mandioca foram avaliadas aos 0, 2, 5 e 10 dias após a colheita nas partes proximal, mediana e distal das raízes. O experimento foi realizado em blocos casualizados, com três repetições e três raízes por parcela. A severidade da DFPC foi avaliada de acordo com as escalas diagramáticas de distribuição periférica e total com variação de 0% a 100%, e calculada a área abaixo da curva de progresso da deterioração (AACPD). Para as 12 variedades de mandioca de mesa avaliadas, os valores de AACPD resultaram em uma variação de 56,19 a 546,20 de deterioração fisiológica. A variedade Alegria obteve menor tolerância à DFPC, contrastando com a variedade Cacau que resultou em um menor valor de AACPD, apresentando maior tolerância à DFPC.
dc.languagept_BR
dc.publisherIn: ENCONTRO LATINO-AMERICANO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 22.; ENCONTRO LATINO AMERICANO DE PÓS GRADUAÇÃO, 18.; ENCONTRO NACIONAL DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 8., 2017, Urbanova .Patrimônio e Cultura Desafios da Ciência Frente a Identidades Plurais. São José dos Campos: UNIVAP, 2018.
dc.subjectManihot esculenta Crantz
dc.subjectTempo de prateleira
dc.subjectVariedades
dc.subjectMandioca de mesa
dc.subjectDeterioração em mandioca
dc.subjectRaizes de mandioca
dc.subjectRaizes de mandioca deterioradas
dc.titleTolerância à deterioração fisiológica pós-colheita em raízes de mandioca de mesa no Espírito Santo.
dc.type--
dc.ainfo.id21359
dc.ainfo.lastupdate2019-05-29
dc.ainfo.depositanteSara Dieny Chaves Ribeiro
dc.format.extent25 p.
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