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http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/handle/123456789/3876| Título: | Percepção de Q-Grader russos e brasileiros sobre cafés fermentados. |
| Autor(es): | PEREIRA, L. L.  GUARÇONI, R. G. MOKUSUNOVA, V. DEBORA, D. G. BRIOSCHI JÚNIOR, D. SOUSA, L. H. B. P. de MARCATE, J. P. P. MOREIRA, T. R. MORELI, A. P. Lucas Louzada Pereira, IFES Venda Nova do Imigrante; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Valentina Mokusunova, Hummingbird Coffee; Danieli Grancieri Debora, Sicoob; Dério Brioschi Júnior, Sicoob; Luiz Henrique Bozzi Pimenta de Sousa, Fapes; João Paulo Pereira Marcate, Ifes; Tais Rizzo Moreira, Sicoob; Aldemar Polonini Moreli, IFES Venda Nova do Imigrante. |
| Palavras-chave: | Q-graders Café especial Café Arábica Café Conilon |
| Data do documento: | 15-Out-2019 |
| Editor: | In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 10., 2019, Vitória. Pesquisa, inovação e sustentabilidade dos cafés do Brasil: anais... Vitória: Consórcio Pesquisa Café, 2019. |
| URI: | http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/handle/123456789/3876 |
| Aparece nas coleções: | Memória Técnica do Incaper |
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