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http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/handle/item/1282| Título: | Cultivares de mandioca para mesa, indústria e forragem. |
| Autor(es): | FURTADO, M. J.  MULLER NETO, A. Marcio José Furtado, EMCAPA; Antônio Muller Neto, EMCAPA. |
| Palavras-chave: | Brasil Cassaca Consumo alimentar Culinaria Cultivares EMCAPA Espirito Santo Forragem Indústria Linhares Mandioca Melhoramento Produção Valor nutritivo Variedade |
| Data do documento: | 17-Fev-2016 |
| Editor: | INDICAÇÃO EMCAPA, Cariacica, n. 3, p. 1-6, 1978. |
| Série/Relatório no.: | (EMCAPA. Indicacao, 3). |
| Descrição: | A mandioca é cultivada em todo o território capixaba, notadamente na Região Norte, onde se concentra o maior número de indústria que utilizam as raízes desta planta como matéria-prima para a produção de farinha. O seu consumo "in natura" é bastante expressivo; e, no tocante a alimentação animal, ela não tem despertado grande interesse, apesar de, na região Sul do Estado, ser largamente usada como forragem. A coleção de cultivadores de mandioca, instalada no Campo Experimental de Linhares, em Solo Aluvial de fertilidade superior aos solos utilizados normalmente pelos agricultores, conta com 168 cultivadores de diversas procedências. Em novembro de 1976, toda a coleção foi colhida e plantada. O plantio foi feito utilizando-se uma linha para cada cultivar, sendo a distância entre linhas de 2,00 m e, entre plantas, de 1,00 m. Foram realizadas colheitas de 2 em 2 meses, desde o 80º ate o 20º mês de idade. |
| URI: | http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/handle/item/1282 |
| Aparece nas coleções: | Memória Técnica do Incaper |
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