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Título: Avaliação de cultivares de mandioca (Manihot esculenta Crantz) para industria, no Estado do Espirito Santo.
Autor(es): FURTADO, M. J.
SILVA, A. A. da.
Marcio José Furtado, EMCAPA; Antonio Alberto da Silva, EMCAPA.
Palavras-chave: Amido
Brasil
Cultivar
Espirito Santo
Industria
Industrializacao
Mandioca
Mandioca-Cultivares-Avaliação
Manihot esculenta
Maniva
Melhoramento
Tecnologia
Variedade
Data do documento: 17-Fev-2016
Editor: INDICAÇÃO EMCAPA, Cariacica, n. 2, p. 1-6, 1980.
Série/Relatório no.: (EMCAPA. Indicacao, 2).
Descrição: O Espírito Santo é grande produtor de raízes de mandioca e, embora apresente condições favoráveis de clima e solo, ainda mostra baixo rendimento, atribuído, principalmente, ao elevado número de cultivares utilizadas no plantio, sem a preocupação de se escolher as mais produtivas.
URI: http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/handle/item/1289
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