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Biblioteca Rui Tendinha
Memória Técnica do Incaper
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18-Abr-2023
Physical and sensorial quality of arabica coffee cultivars submitted to two types of post-harvesting processing.
ALIXANDRE, R. D.
;
ALIXANDRE, F. T.
;
LIMA, P. A. M. de
;
FORNAZIER, M. J.
;
KROHLING, C. A.
;
AMARAL, J. F. T. do.
;
GUARÇONI, R. G.
;
DIAS, R. da S.
;
VENTURINI, C. de F.
;
MACETTE, H. A.
;
ZANDONADI, C. U.
;
VIÇOSI, D. B.
;
Ricardo Dias Alixandre, UFES; Fabiano Tristao Alixandre, Incaper; Paula Aparecida Muniz de Lima, UFES; Mauricio José Fornazier, Incaper; Cesar Abel Krohling, Incaper; José Francisco Teixeira do Amaral, IFES; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Rodrigo da Silva Dias, Inove Consultoria; Cassio de Faria Venturini, IFES; Higor Alixandre Macette, UFES; Cecília Uliana Zandonadi, FAPES; David Brunelli Viçosi, FAPES.
19-Ago-2022
Association of altitude and solar radiation to understand coffee quality.
FERREIRA, D. S.
;
OLIVEIRA, M. E. da S.
;
RIBEIRO, W. R.
;
FILETE, C. A.
;
CASTANHEIRA, D. T.
;
ROCHA, B. C.P.
;
MORELI, A. P.
;
OLIVEIRA, E. C. da S.
;
GUARÇONI, R. G.
;
PARTELLI, F. L.
;
PEREIRA, L. L.
;
Daniel Soares Ferreira, UFV; Matheus Eduardo da Silva Oliveira, UFV; Wilian Rodrigues Ribeiro, UFES; Cristhiane Altoé Filete, IFES Venda Nova do Imigrante; Dalyse Toledo Castanheira, UFLA; Brunno Cesar Pereira Rocha, UFV; Aldemar Polonini Moreli, Ifes Venda Nova do Imigrante; Emanuele Catarina da Silva Oliveira, IFES Venda Nova do Imigrante; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Fábio Luiz Partelli, UFES; Lucas Louzada Pereira, IFES Venda Nova do Imigrante.
19-Abr-2023
Qualidade sensorial da bebida de cultivares de Coffea arabica L. em função do processamento pós-colheita.
SOUZA, D. A. de
;
ALIXANDRE, R. D.
;
ALIXANDRE, F. T.
;
KROHLING, C. A.
;
FORNAZIER, M. J.
;
GUARÇONI, R. G.
;
LIMA, P. A. M. de
;
MACETTE, H. A.
;
HOLTZ, F. G.
;
CATEM, D. de S. B.
;
Denilson Almeida de Souza, UFES; Ricardo Dias Alixandre, UFES; Fabiano Tristao Alixandre, Incaper; Cesar Abel Krohling, Incaper; Mauricio José Fornazier, Incaper; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Paula Aparecida Muniz de Lima, UFES; Higor Alixandre Macette, UFES; Filipe Garcia Holtz, UFES; Diogo de Souza Baltazar Catem, UFES.
18-Fev-2022
Best time and doses to associate chemical and biological control of the coffee berry borer in highland region, Brazil.
KROHLING, C. A.
;
FORNAZIER, M. J.
;
MENDONÇA, P. L. P. de.
;
GUARÇONI, R. G.
;
MARTINS, D. dos S.
;
ALIXANDRE, F. T.
;
DIAS, R. da S.
;
RODRIGUES, F. L. M.
;
Cesar Abel Krohling, Incaper; Mauricio José Fornazier, Incaper; Pedro Luís Paulino de Mendonça, BASF Brasil; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; David dos Santos Martins, Incaper; Fabiano Tristao Alixandre, Incaper; Rodrigo da Silva Dias, UFES; Fernanda Latanze Mendes Rodrigues, Inove Consultoria.
30-Jun-2015
Avaliação da aceitação por consumidores de café "Tipo Rio" tratados quimicamente.
PEREIRA, L. L.
;
PASSOS, M. L.
;
GUARÇONI, R. G.
;
CATEN, C. T.
;
BRIOSCHI JUNIOR, D.
;
SILVA, D. V. da.
;
Lucas Louzada Pereira, IFES; Marise Lira Passos, IFES; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Carla ten Caten, UFGRS; Dério Brioschi Junior, PIBITEM; Daniela Viana da Silva, PIBITEM.
30-Jun-2015
O efeito da interação entre provadores no momento da degustação de cafés especiais.
PEREIRA, L. L.
;
CARDOSO, W. S.
;
GUARÇONI, R. G.
;
CATEN, C. S. T.
;
SOUSA, L. H. B. P.
;
BRIOSCHI, D.
;
VIANA, D.
;
Lucas Louzada Pereira, IFES; Wilton Soares Cardoso, IFES; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Carla Schwengber ten Caten, UFGRS; Luiz Henrique Bozzi Pimenta Sousa, PIBITEM; Dério Brioschi, PIBITEM; Daniela Viana, PIBITEM.
13-Ago-2019
Qualidade do café arábica em diferentes altitudes no Espírito Santo.
FERRÃO, M. A. G.
;
FONSECA, A. F. A. da.
;
FERRÃO, R. G.
;
GUARÇONI, R. G.
;
MORELI, A. P.
;
FILETI, D. S.
;
CALIMAN, L. F.
;
Maria Amélia Gava Ferrão, Incaper/Embrapa Café; Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca, Incaper/Embrapa Café; Romário Gava Ferrão, Incaper; Rogerio Carvalho Guarçoni, CBP&D-Café/Incaper; Aldemar Polonini Moreli, Incaper; Domingos Sávio Fileti, Líder Corretora de Café; Liandra Falqueto Caliman, CBP&D-Café/Incaper.
13-Dez-2017
Unidade de processamento via úmida adaptada para a cafeicultura familiar no Estado do Espírito Santo.
ALIXANDRE, F. T.
;
FORNAZIER, M. J.
;
GUARÇONI, R. G.
;
DIAS, R. S.
;
MEROTO, D. T.
;
Fabiano Tristao Alixandre, Incaper; Mauricio José Fornazier, Incaper; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; PMVNI; Agroplant Consultoria Agrícola.
13-Set-2013
Técnicas de produção de café arábica: renovação e revigoramento das lavouras no Estado do Espírito Santo.
FERRÃO, M. A. G.
;
FERRÃO, R. G.
;
FORNAZIER, M. J.
;
PREZOTTI, L. C.
;
FONSECA, A. F. A. da.
;
ALIXANDRE, F. T.
;
COSTA, H.
;
ROCHA, A. C. da.
;
MORELI, A. P.
;
GUARÇONI M., A.
;
RIVA-SOUZA, E. M.
;
ARAÚJO, J. B. S.
;
VENTURA, J. A.
;
CASTRO, L. L. F. de.
;
GUARÇONI, R. G.
;
Maria Amélia Gava Ferrão, Incaper/Embrapa Café; Romário Gava Ferrão, Incaper; Mauricio José Fornazier, Incaper; Luiz Carlos Prezotti, Incaper; Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca, Incaper/Embrapa Café; Fabiano Tristao Alixandre, Incaper; Helcio Costa, Incaper; Aledir Cassiano da Rocha, Incaper; Aldemar Polonini Moreli, Incaper; Andre Guarçoni Martins, Incaper; Elaine Manelli Riva-Souza, Incaper; João Batista Silva Araújo, Incaper; Jose Aires Ventura, Incaper; Lucio Livio Froes de Castro, Incaper; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper.
13-Jul-2020
A complexidade de consenso entre análise sensorial, física, e-química na qualidade do café.
PEREIRA, L. L.
;
CARDOSO,W. S.
;
GUARÇONI, R. G.
;
MOREIRA,T. R.
;
CASTRO, M. G. de
;
PINHEIRO, P. F.
;
FERRÃO, M. A. G.
;
FONSECA, A. F. A. da.
;
TEN CATEN, C. S.
;
Lucas Louzada Pereira, IFES Venda Nova do Imigrante; Wilton Soares Cardoso, IFES Venda Nova do Imigrante; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Taís Rizzo Moreira, UFES; Marina Gomes de Castro, IFES Venda Nova do Imigrante; Patrícia Fontes Pinheiro, UFES; Maria Amélia Gava Ferrão, Incaper/Embrapa Café; Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca, Incaper/Embrapa Café; Carla Schwengster ten Caten, UFRGS.
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Autor
5
ALIXANDRE, F. T.
5
FORNAZIER, M. J.
5
MORELI, A. P.
5
PEREIRA, L. L.
4
FERRÃO, M. A. G.
4
FONSECA, A. F. A. da.
3
FERRÃO, R. G.
3
KROHLING, C. A.
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ALIXANDRE, R. D.
2
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