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Título: Boas práticas de produção e de fabricação de derivados do leite.
Autor(es): SILVA, A. M. da.
VINHA, M. B.
DIAS, R. Q.
Alessandra Maria da Silva, Incaper; Mariana Barboza Vinha, Incaper; Rachel Quandt Dias, Incaper.
Palavras-chave: Leite
Produto
Derivado do leite
Higiene
Embalagem
Armazemaneto
Boas práticas
Data do documento: 27-Jul-2016
Editor: Vitória, ES : Incaper, 2016.
Série/Relatório no.: (Incaper, Documentos 243).
URI: http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/handle/item/2084
ISSN: 1519-2059
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