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http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/handle/item/2518| Título: | Avaliação sensorial da silagem de capim elefante com adição de coproduto do maracujá. |
| Autor(es): | VITÓRIA, J. da.  FIGUEIREDO, M. R. P. SILVA, V. B. ALPOIN, B. F. MEIRELES, I. A. SILVA, M. H. S. da. ELIAS, L. S. RÓS, B. C. da. MARIA, L. de F. Jan da Vitória, FAPES/INCAPER; Mércia Regina Pereira de Figueiredo, Incaper; Veridiana Basoni Silva, IFES; Brunella Franco Alpoin, FAPES/INCAPER; Isabelly Aparecida Meirelis, PIBIC Jr./FAPES/INCAPER; Márcio Henrique Santos da Silva, PIBIC Jr./FAPES/INCAPER; Larissa Santos Elias, PIBIC Jr./FAPES/INCAPER; Beatriz Coelho da Rós, PIBIC Jr./FAPES/INCAPER; Lavinia de Freitas Maria, PIBIC Jr./FAPES/INCAPER. |
| Palavras-chave: | Maracujá Silagem Capim elefante |
| Data do documento: | 1-Dez-2016 |
| Editor: | In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA (SICT) DO INCAPER, 1., 2016. JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, DESENVOLVIMENTO TECNOLÓGICO E INOVAÇÃO DO IFES, 11., 2016. Venda Nova do Imigrante, ES : IFES; Incaper, 2016. |
| Descrição: | Objetivou-se avaliar o efeito da inclusão (0, 12, 24, 36%) do coproduto do maracujá na ensilagem do capim elefante cv. Napier sobre as características sensoriais associadas ao valor nutritivo e estado sanitário. O experimento foi realizado na Unidade Experimental de Produção Animal Agroecológica (UEPA) localizada na Fazenda Experimental do Incaper de Linhares/ES. Para a produção das silagens foram utilizados mini silos experimentais cilíndricos de PVC com 0,10 m de diâmetro e 0,40 m de altura, adotando-se uma compactação de 600 kg/m³, com quatro repetições por tratamento. Após 60 dias, os mini silos foram abertos e deles coletadas amostras para análises nutricionais e avaliação sensorial da silagem. Com a inclusão do coproduto do maracujá houve melhoria do processo fermentativo, caracterizado pela qualidade sensorial das silagens, que apresentaram qualidade nutricional e sanitária boa a muito boa. |
| URI: | http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/handle/item/2518 |
| Aparece nas coleções: | Memória Técnica do Incaper |
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