1. Reposi�rio Institucional do Incaper
  2. Biblioteca Rui Tendinha
  3. Memória Técnica do Incaper
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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorCRISTO, G.pt_BR
dc.contributor.authorBOSISIO, F.pt_BR
dc.contributor.authorFERNANDES FILHO, J.pt_BR
dc.contributor.authorASSIS, N. H.pt_BR
dc.contributor.authorMIRANDA, B.pt_BR
dc.contributor.otherIncaper/Tecsocial; Incaper/Tecsocial; Incaper/Tecsocial; Incaper/Tecsocial; Incaper/Tecsocial.pt_BR
dc.date.accessioned2014-12-29T18:03:05Z-
dc.date.available2014-12-29T18:03:05Z-
dc.date.created2013pt_BR
dc.date.issued2014-12-29pt_BR
dc.identifier.issn2236-7934pt_BR
dc.identifier.other4837pt_BR
dc.identifier.urihttp://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/handle/item/412-
dc.descriptionFoi realizado uma formação em designer, apresentação, rotulagem e cálculo dos valores nutricionais para agroindústria familiar ligadas a sistemas de produção agroecológicos e sistemas em transição agroecológica, dos municípios de Nova Venécia e de Vila Pavão, no período de novembro de 2012 a fevereiro de 2013, envolvendo os jovens vinculados às agroindústrias, com o objetivo de colaborar com a autonomia das famílias e de socializar conhecimentos uteis para a adequação das agroindústrias. Realizaram-se três oficinas com o envolvimento dos jovens, em que ocorreu a socialização de conhecimentos e o calculo dos valores nutricionais de produtos processados orgânicos, não orgânicos e da culinária tradicional. Além disso, foram criadas ferramentas para auxiliar nos cálculos: uma planilha de cálculo de valores nutricionais e uma cartilha sobre rotulagem.pt_BR
dc.languagept_BRpt_BR
dc.publisherIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROECOLOGIA, 8, 2013, Porto Alegre.pt_BR
dc.subjectAdequação de agroindústriapt_BR
dc.subjectRotulagempt_BR
dc.subjectMetodologiapt_BR
dc.subjectGêneropt_BR
dc.subjectGeraçãopt_BR
dc.titleCriação de ferramentas e de metodologias para colaborar com a melhoria na apresentação de produtos de agroindústrias familiares.pt_BR
dc.title.alternativeBreeding of tools and methodologies to collaborate with the improvement in the presentation of the product of the rural familiar agroindustry.pt_BR
dc.type--pt_BR
dc.ainfo.id4745pt_BR
dc.ainfo.lastupdate2014-12-29pt_BR
dc.ainfo.depositanteMerielem Frassonpt_BR
dc.description.notesResumo.pt_BR
dc.subject.nalthesaurusAdequacy agroindustrypt_BR
dc.subject.nalthesaurusLabellingpt_BR
dc.subject.nalthesaurusMethodologypt_BR
dc.subject.nalthesaurusGenderpt_BR
dc.subject.nalthesaurusGenerationpt_BR
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