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http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/handle/item/4326| Título: | Caracterização física, química e sensorial de materiais genéticos elites do programa de melhoramento genético do café do Incaper. |
| Autor(es): | FONSECA, A. F. A. da.  FERRÃO, M. A. G. PEREIRA, L. L. PINHEIRO, P. F. RIVA-SOUZA, E. M. SOUZA, L. C. de PINHEIRO, C. A. MACHADO, C. M. da S. Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca, Incaper/Embrapa Café; Maria Amélia Gava Ferrão, Incaper/Embrapa Café; Lucas Louzada Pereira, Ifes Venda Nova do Imigrante; Patricia Fontes Pinheiro, Ufes/CCAE; Elaine Manelli Riva-Souza, Incaper; Lucimara Cruz de Souza, Ufes/CCAE; Carlos Alexandre Pinheiro, MEI; Cynthia Meyre da Silva Machado. |
| Palavras-chave: | Café conilon Café arábica |
| Data do documento: | 5-Jul-2022 |
| Editor: | In: CONGRESSO CAPIXABA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA, 1., Vitória, ES. Anais 2021 : congresso capixaba de pesquisa agropecuária [recurso eletrônico]. Vitória, ES: Incaper, 2021. color. PDF ; 25,4 MB. E-book, no formato PDF. (Incaper, Documentos, 289). Pedro Luís Pereira Teixeira de Carvalho, Carlos Henrique Rodrigues de Oliveira, José Aires Ventura, Marcos Vinicius Winckler Caldeira e Romário Gava Ferrão, editores. |
| Descrição: | Este trabalho objetivou a caracterização da qualidade de genótipos elites de café arábica e conilon do programa de melhoramento do Incaper, através de avaliações físicas, físico-químicas e sensoriais, para subsidiar a obtenção de cultivares superiores que agreguem qualidade ao produto. |
| URI: | https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/4139/1/Anais-CCPA-115.pdf http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/handle/item/4326 |
| Aparece nas coleções: | Memória Técnica do Incaper |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
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