1. Reposi�rio Institucional do Incaper
  2. Biblioteca Rui Tendinha
  3. Memória Técnica do Incaper
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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorVICOSI, D. B.
dc.contributor.authorZANDONADI, C. U.
dc.contributor.authorGUARÇONI, R. G.
dc.contributor.authorMARTINUZZO, M. B.
dc.contributor.authorALIXANDRE, F. T.
dc.contributor.authorKROHLING, C. A.
dc.contributor.authorFERREIRA, C. C.
dc.contributor.authorROSSI, V. dos S.
dc.contributor.authorPAULA, E. de.
dc.contributor.authorFORNAZIER, M. J.
dc.contributor.otherDavid Brunelli Vicosi, Bolsista; Cecilia Uliana Zandonadi, Bolsista; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Marx Bussular Martinuzzo, Incaper; Fabiano Tristao Alixandre, Incaper; Cesar Abel Krohling, Incaper; Cleber Cassio Ferreira, Incaper; Victor dos Santos Rossi, Incaper; Evaldo de Paula, Incaper; Mauricio José Fornazier, Incaper.
dc.date.accessioned2023-11-17T15:04:38Z-
dc.date.available2023-11-17T15:04:38Z-
dc.date.created2023
dc.date.issued2023-11-14
dc.identifier.other25335
dc.identifier.urihttp://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/handle/item/4505-
dc.descriptionA cafeicultura é uma das principais atividades agrícolas do Estado do Espírito Santo, que, no cenário nacional, ocupa a posição de segundo maior produtor brasileiro de café, cultivando as espécies de café arábica (Coffea arabica) e robusta ou conilon (Coffea canephora). Para a produção de cafés especiais, os princípios baseados no desenvolvimento sustentável, com indicadores nos eixos econômico, ambiental e social, devem ser incentivados, para assim permitir a maior fixação do homem, inclusive dos jovens, no campo e a melhoria na qualidade de vida das famílias rurais. Apesar de sua extrema importância, a avaliação da sustentabilidade na cafeicultura ainda é um grande desafio, devido à complexidade dos aspectos envolvidos. Realizar a avaliação da sustentabilidade oferece um referencial analítico, identificando os problemas e auxiliando no planejamento direcionado de estratégias que melhorem o desempenho sustentável das propriedades. O objetivo deste trabalho é apresentar a importância de uma cafeicultura sustentável, com inclusão da melhoria da qualidade do café, para o incremento da qualidade de vida nas propriedades agrícolas. Constatou-se que diversas intervenções são necessárias para a adequação das propriedades produtoras de café aos princípios da sustentabilidade, principalmente relacionadas aos critérios econômicos, ambientais e sociais, que poderão ser oferecidas através de assistência técnica aos agricultores. As intervenções tendem a aumentar a produção de cafés especiais nas propriedades, tornando-as aptas para as certificações de terceira parte e à exportação de cafés especiais para novos mercados, agregando valor aos grãos. Dessa forma, será possível agregar renda à propriedade rural, a fim de aumentar a qualidade de vida da família dos agricultores e de seus parceiros, bem como haverá maiores investimentos na preservação ambiental.
dc.description.uriImportancia da melhoria da qualidade do cafe arabica.pdf
dc.language.isopt_BR
dc.publisherIncaper em Revista, Vitória, v. 13 e 14, p. 57-70, dez. 2023.
dc.titleImportância da melhoria da qualidade do café arábica para a sustentabilidade de propriedades agrícolas.
dc.typeArtigo de periódico (quando a biblioteca tiver o título do periódico)
dc.ainfo.id25134
dc.ainfo.lastupdate2023-11-17
dc.ainfo.depositanteCarga Automática
dc.subject.thesagroCafeicultura
dc.subject.thesagroDesenvolvimento Sustentável
dc.identifier.doiDOI 10.54682/ier.v.13e14.p57.70
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