1. Reposi�rio Institucional do Incaper
  2. Biblioteca Rui Tendinha
  3. Memória Técnica do Incaper
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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorMARTINS, D. dos S.
dc.contributor.authorARLEU, R. J.
dc.contributor.authorALMEIDA, L. F. de
dc.contributor.authorPAGIO, V.
dc.contributor.authorFORNAZIER, M. J.
dc.contributor.authorDE MUNER, L. H.
dc.contributor.authorBENASSI, V. L. R. M.
dc.contributor.authorFONSECA, A. F. A. da.
dc.contributor.otherDavid dos Santos Martins, Incaper; Renato José Arleu, Incaper; Luciano Firme de Almeida; Vanildo Pagio; Mauricio José Fornazier, Incaper; Lucio Herzog De Muner, Incaper; Vera Lucia Rodrigues Machado Benassi, Incaper; Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca, Incaper/Embrapa Café.
dc.date.accessioned2024-04-18T15:53:11Z-
dc.date.available2024-04-18T15:53:11Z-
dc.date.created2000
dc.date.issued2024-04-18
dc.identifier.other25816
dc.identifier.urihttp://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/handle/item/4686-
dc.descriptionO Espírito Santo cultiva as espécies de café arábica e conilon, sendo a altitude de 450m o seu divisor. O conilon é utilizado, além da exportação como café verde, para a indústria do solúvel e para o mercado interno. Visando monitorar a qualidade do café conilon no estado, foram amostrados 13 municípios, em março/2000, sendo as amostras referentes à safra 98/99, realizadas no café em estoque na propriedade rural. Quantificou-se o número de grãos sadios, pretos, verdes, ardidos, brocados e quebrados, calculando-se o tipo e a freqüência de ocorrência dos defeitos, por região. Observou-se que os maiores índices de defeitos foram observados na região Centro-Serrana, seguida de Cachoeiro de Itapemirim, Vitória e Colatina. Os defeitos mais freqüentes foram grãos ardidos, brocados, quebrados, verdes e pretos, em ordem decrescente. 17% das amostras apresentaram tipo 6 e superiores. A maior incidência foi de amostras tipo 7 e 7/8.
dc.description.uriTipificacao-do-cafe-conilon.pdf
dc.language.isopt_BR
dc.publisherIN: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 1., 2000, Poços de Caldas. Resumos Expandidos. Brasília, DF: Embrapa Café/MINASPLAN, 2000.
dc.subjectDefeito
dc.subjectTipo
dc.titleTipificação do café conilon produzido no Estado do Espírito Santo - safra 98/99.
dc.type--
dc.ainfo.id25607
dc.ainfo.lastupdate2024-04-18
dc.ainfo.depositanteCarga Automática
dc.format.extent2p. 759-761
dc.subject.thesagroCoffea Canephora
dc.subject.thesagroQualidade
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