1. Reposi�rio Institucional do Incaper
  2. Biblioteca Rui Tendinha
  3. Memória Técnica do Incaper
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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorVICOSI, D. B.
dc.contributor.authorZANDONADI, C. U.
dc.contributor.authorKROHLING, C. A.
dc.contributor.authorPAULA, E. de.
dc.contributor.authorBOTACIM, L. A.
dc.contributor.authorFORNAZIER, M. L.
dc.contributor.authorFAVARATO, L. F.
dc.contributor.authorALIXANDRE, F. T.
dc.contributor.authorPEREIRA, E. de O.
dc.contributor.authorALIXANDRE, R. D.
dc.contributor.authorMARTINUZZO, M. B.
dc.contributor.authorCOSTA, A. F. da.
dc.contributor.authorCOSTA, H.
dc.contributor.authorFORNAZIER, M. J.
dc.contributor.authorGUARÇONI, R. G.
dc.contributor.otherDavid Brunelli Viçosi; Cecília Uliana Zandonadi; Cesar Abel Krohling, Incaper; Evaldo de Paula, Incaper; Luciana Aparecida Botacim; Maurício Lorenção Fornazier, Incaper; Luiz Fernando Favarato, Incaper; Fabiano Tristao Alixandre, Incaper; Eldelon de Oliveira Pereira, Incaper; Ricardo Dias Alixandre; Marx Bussular Martinuzzo, Incaper; Andrea Ferreira da Costa, Incaper; Helcio Costa, Incaper; Mauricio José Fornazier, Incaper; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper.
dc.date.accessioned2024-12-17T12:46:25Z-
dc.date.available2024-12-17T12:46:25Z-
dc.date.created2024
dc.date.issued2024-12-17
dc.identifier.other26221
dc.identifier.urihttp://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/handle/item/4781-
dc.descriptionMountain coffee farms still concentrate their production on low-quality coffees, needing to encourage principles of sustainable development with standards in the three axes to allow more retention of man in the countryside and the improvement in quality of life. This research aimed to generate a benchmark for the sustainable adequacy of farms in both municipalities Marechal Floriano and Venda Nova do Imigrante, Espírito Santo State, Brazil. The research was carried out under field conditions, in six farms in different altitudes, and communities of two municipalities of Espirito Santo State, Brazil. The evaluations were done on the economic, environmental, and social axis of sustainability according to the Coffee Sustainability Standards Evaluation System. The small coffee farms showed an intermediate adequacy level when using sustainability standards. Different intervention methods must be carried out to adapt properties to sustainable principles, mainly related to economic standards. The social axis was the most adjusted to standards, mainly on the use of family labor. The environmental axis needs more adjustments in training and qualifications. Intervention actions may be offered through technical assistance to farmers, respecting the owner's family values, and their cultural and economic restrictions, to meet the particularities of each property. This research contributes by pointing out the main bottlenecks for the necessary economic, social, and environmental adaptations of rural properties in the sampled municipalities. As propriedades de café da região de montanha ainda concentram sua produção em cafés de baixa qualidade, necessitando incentivar princípios de desenvolvimento sustentável com padrões nos três eixos para permitir maior permanência do homem no campo e a melhoria da qualidade de vida. Esta pesquisa teve como objetivo gerar um benchmark para a adequação sustentável de propriedades rurais nos municípios de Marechal Floriano e Venda Nova do Imigrante, Espírito Santo, Brasil. A pesquisa foi realizada em condições de campo, em seis propriedades, em diferentes altitudes e comunidades, de dois municípios do Estado do Espírito Santo, Brasil. As avaliações foram feitas nos eixos econômico, ambiental e social da sustentabilidade de acordo com o Sistema de Avaliação dos Padrões de Sustentabilidade do Café. As pequenas propriedades cafeeiras apresentaram nível de adequação intermediário na utilização dos padrões de sustentabilidade. Diferentes métodos de intervenção devem ser realizados para adequar as propriedades aos princípios sustentáveis, principalmente relacionados aos padrões econômicos. O eixo social foi o mais ajustado aos padrões, principalmente quanto à utilização de mão de obra familiar. O eixo ambiental necessita de mais ajustes nos itens de formação e qualificação. As ações de intervenção poderão ser oferecidas por meio de assistência técnica aos agricultores, respeitando os valores familiares do proprietário e suas restrições culturais e econômicas, para atender às particularidades de cada propriedade. Esta pesquisa contribui apontando os principais gargalos para as necessárias adaptações econômicas, sociais e ambientais das propriedades rurais nos municípios amostrados.
dc.description.uricoffeefarms.pdf
dc.language.isopt_BR
dc.publisherRevista Científica Intelletto, Venda Nova do Imigrante, ES, v.9, n.1, p. 52-67, 2024
dc.titleSustainable adequacy needs for small coffee farms in the mountain of e Espirito Santo Stat, Brazil.
dc.type--
dc.ainfo.id25985
dc.ainfo.lastupdate2024-12-17
dc.ainfo.depositanteCarga Automática
dc.subject.thesagroCafeicultura
dc.subject.thesagroCafé
dc.subject.thesagroCoffea Arábica
dc.subject.thesagroEconomia
dc.subject.thesagroMeio Ambiente
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