1. Reposi�rio Institucional do Incaper
  2. Biblioteca Rui Tendinha
  3. Memória Técnica do Incaper
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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorGALEANO, E. A. V.
dc.contributor.authorAMARAL, J. N.
dc.contributor.authorZANDONADE JUNIOR, M.
dc.contributor.authorDEMUNER, A. E.
dc.contributor.authorSCHMIDT, G. S.
dc.contributor.authorVELZ, G. A.
dc.contributor.authorKRUGER, J. H. C.
dc.contributor.authorKRAUSE, P. V. L.
dc.contributor.otherEdileuza Aparecida Vital Galeano, Incaper; Juan Neves do Amaral, Escola Graça Aranha; Marcilio Zandonade Junior, Multivix/Incaper; Arthur Egert Demuner; Gabrieli Schulz Schmidt; Guilherme Augusto Velz; José Henrique Coan kruger; Paula Victoria lahass krause.
dc.date.accessioned2026-07-10T12:36:40Z-
dc.date.available2026-07-10T12:36:40Z-
dc.date.created2025
dc.date.issued2026-07-10
dc.identifier.other27363
dc.identifier.urihttp://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/handle/item/5370-
dc.descriptionOs preços sofrem grandes oscilações em função das variações na produção e outros fatores relacionados ao mercado. Este trabalho teve por objetivo elaborar um estudo da variação dos preços dos produtos da olericultura capixaba no período de janeiro de 2020 a setembro de 2025. Foi considerada uma cesta com os produtos: tomate, repolho, pimentão, gengibre, chuchu, alface, morango, cebola e abobrinha. Foi utilizada a metodologia de índices de preços, que são números que agregam e representam os preços de determinada cesta de produtos. O IPR encerrou o mês de setembro de 2025 com alta de 286%, quando comparado com os preços vigentes em janeiro de 2020. Os produtos que mais contribuíram para a alta do IPR foram: chuchu, repolho, tomate e pimentão. No comparativo, o IPR se manteve relativamente pareado ao IGPM e ao IPCA até outubro de 2022, quando o índice IPR começou a subir exponencialmente, distanciando-se do IGPM e do IPCA, os quais não refletem as altas dos preços na olericultura. Os preços médios da olericultura tiveram uma variação positiva muito acima da inflação.
dc.description.uriindicedeprecosolericultura.pdf
dc.language.isopt_BR
dc.publisherMultivix, Vitória, v.9, n.1, p.19-30, jan/jul. 2025
dc.subjectVerduras
dc.titleÍndice de preços recebidos na produção da olericultura do Espírito Santo.
dc.type--
dc.ainfo.id27090
dc.ainfo.lastupdate2026-07-10
dc.ainfo.depositanteCarga Automática
dc.subject.thesagroOlericultura
dc.subject.thesagroPreço
dc.subject.thesagroPreço Recebido
dc.subject.thesagroLegume
dc.subject.thesagroInflação
dc.subject.thesagroOferta
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