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Título: Qualidade de café Conilon "da roça", "cereja descascado" e "bóia" em função do tipo de secagem.
Autor(es): GUARÇONI, R. G.
FONSECA, A. F. A. da.
FERRÃO, M. A. G.
VERDIN FILHO, A. C.
VOLPI, P. S.
FERRÃO, R. G.
MORELI, A. P.
Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca, Incaper/Embrapa Café; Maria Amélia Gava Ferrão, Incaper/Embrapa Café; Abraão Carlos Verdin Filho, Incaper; Paulo Sérgio Volpi, Incaper; Romário Gava Ferrão, Incaper; Aldemar Polonini Moreli, Incaper.
Palavras-chave: Café
Melhoria de qualidade
Data do documento: 5-Mar-2015
Editor: In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISA CAFEEIRAS, 34., 2008, Caxambú. Anais...Brasília, DF: Embrapa Café, 2009.
URI: http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/handle/item/688
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