1. Reposi�rio Institucional do Incaper
  2. Biblioteca Rui Tendinha
  3. Memória Técnica do Incaper
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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorCASAGRANDE, E.pt_BR
dc.contributor.otherEdgar Casagrande, Orientado por José Mauro de Souza Balbino, CRDR Centro Serrano.pt_BR
dc.date.accessioned2013-12-23T17:27:21Z-
dc.date.available2013-12-23T17:27:21Z-
dc.date.created2011pt_BR
dc.date.issued2013-12-23pt_BR
dc.identifier.other1336pt_BR
dc.identifier.urihttp://localhost:8080/digital/handle/item/75-
dc.identifier.urihttp://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/handle/item/75-
dc.descriptionO trabalho apresenta os principais fatores que contribuíram para a expansão da área de cultivo nas regiões com tradição na exploração do morango; ampliação do cultivo para outras regiões com potencial para produção e melhoria do padrão tecnológico de qualidade da cultura do morango no estado do Espírito Santo. Busca identificar a origem das contribuições para cultura, realizando-se analise sobre a cadeia produtiva do morangueiro e descreve a contribuição de cada elo ao longo do tempo. Nestes elos da cadeia, encontram-se definidos três seguimentos: antes da porteira, que compreende os distribuidores de insumos, mudas, defensivos, dentre outros que são indispensáveis para a cadeia; dentro da porteira, que é formada pelos produtores e todas as suas atividades desenvolvidas no processo produtivo e o depois da porteira, que compreende toda a parte de logística, como armazenagem, industrialização e comercialização. Além desses elos, foi analisada a participação das Instituições Intervenientes, públicas e privadas que auxiliaram no desenvolvimento da cultura. Para conhecer a contribuição de cada seguimento da cadeia produtiva e das Instituições Intervenientes, foram elaborados questionários os quais aplicados diretamente ou enviados por correio eletrônico, buscando identificar as principais contribuições que cada componente, oferece, visando à melhoria do processo de produção e da qualidade do fruto. Os resultados mostram que foram significativas as contribuições disponibilizadas pelos segmentos públicos e privados para o sistema produtivo do morango no estado do Espírito Santo, atingindo em treinamentos cerca de 44% dos agricultores. Muitas dessas contribuições estão sendo gradativamente incorporadas e outras serão adotadas à medida que o agricultor verificar o ganho que pode obter com as ações adotadas. As contribuições verificadas com essa pesquisa vão desde a oferta de insumos (fertilizantes, defensivos, mudas, peças para o sistema de fertirrigação, etc.), passando pela capacitação de técnicos e agricultores, disponibilização de assistência técnica, atuação de normatizações e na fiscalização, até a organização e logística para a distribuição da produção.pt_BR
dc.languagept_BRpt_BR
dc.publisherVenda Nova do Imigrante, ES : FUNPAC, 2011.pt_BR
dc.subjectMorangopt_BR
dc.subjectEspírito Santo (Estado)pt_BR
dc.subjectCadeia produtivapt_BR
dc.subjectQualidadept_BR
dc.subjectSegurança alimentarpt_BR
dc.titleContribuição dos elos da cadeia produtiva do morango, para a melhoria do sistema de produção e o padrão de qualidade do fruto.pt_BR
dc.type--pt_BR
dc.ainfo.id1292pt_BR
dc.ainfo.lastupdate2013-12-23pt_BR
dc.ainfo.depositanteMerielem Frassonpt_BR
dc.format.extent270 p.pt_BR
dc.description.notesMonografia (Pós Graduação em Administração) - FUNPAC. Orientada por José Mauro de Souza Balbino, CRDR Centro Serrano.pt_BR
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