O Processo de Inserção dos Produtos Orgânicos na Alimentação Escolar do Município de Vitória, Espírito Santo.

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Título:	O Processo de Inserção dos Produtos Orgânicos na Alimentação Escolar do Município de Vitória, Espírito Santo.
Autor(es):	DUARTE, D. do N. Daniel do Nascimento Duarte, Incaper.
Palavras-chave:	Alimentação escolar Produtos orgânicos Agricultores familiares Intercâmbios Comercialização
Data do documento:	26-Dez-2013
Editor:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROECOLOGIA, 5., 2007, Guarapari. Agroecologia e territórios sustentáveis. Guarapari: ABA, 2007.
Descrição:	Os mercados institucionais constituem potenciais espaços para inserção dos produtos orgânicos derivado do sistema de produção familiar. A partir de 2005 iniciou-se um trabalho entre vários parceiros juntos a prefeitura de Vitória no sentido de construir esse espaço. Para tanto foram realizados seminários de agroecologia, intercâmbios com agricultores, intercâmbio com educadores e estruturação de um plano de negócio. A partir de maio de 2007 os agricultores familiares de Santa Maria de Jetibá, Iconha através da Cooperativa de Alimentos Orgânicos do ES O Broto iniciaram as primeiras entregas dos alimentos orgânicos nas unidades de ensino.
URI:	http://localhost:8080/digital/handle/item/83 http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/handle/item/83
Aparece nas coleções:	Memória Técnica do Incaper

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