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http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/handle/item/86| Título: | Estratégia de trabalho participativo para marketing do yacon (Smallanthus sonchifolius Poep. & Endl) no comércio de Santa Maria de Jetibá ES. |
| Autor(es): | ANGELETTI, M. da P. A.  VALTER, C. WOELFFEL, A. T. GONÇALVES, H. V. C. Maria da Penha Angeletti, Incaper; Celso Valter, PMSMJ; Arildo Thomaz Woelffel, Incaper; Horácio Vicente Caetano Gonçalves, MEPES GARRAFÃO. |
| Palavras-chave: | Yacon Batata Trabalho participativo |
| Data do documento: | 26-Dez-2013 |
| Editor: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROECOLOGIA, 5., 2007, Guarapari. Agroecologia e territórios sustentáveis. Guarapari: ABA, 2007. |
| Descrição: | Há atualmente em todo o mundo uma busca dos consumidores pela qualidade de vida e saúde, por alimentos mais saudáveis e de calorias controladas. O yacon é um exemplo de produto da agricultura familiar que começou a ser produzido em Santa Maria de Jetibá-ES em 2006, por agricultores interessados em seus benefícios no tratamento de diabetes, e como opção de diversificação na produção agrícola. Este artigo aborda um trabalho participativo de marketing que foi feito em parceria para divulgar o yacon e seus benefícios à saúde humana junto à população local do município. |
| URI: | http://localhost:8080/digital/handle/item/86 http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/handle/item/86 |
| Aparece nas coleções: | Memória Técnica do Incaper |
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