1. Reposi�rio Institucional do Incaper
  2. Biblioteca Rui Tendinha
  3. Memória Técnica do Incaper
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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorRODRIGUES, N. R.pt_BR
dc.contributor.authorRODRIGUES, E. G. R.pt_BR
dc.contributor.authorTATAGIBA, J. da S.pt_BR
dc.contributor.authorMARTINS, D. dos S.pt_BR
dc.contributor.authorABAKERLI, R. B.pt_BR
dc.contributor.otherNadia R. Rodrigues, UNICAMP; Evani G. R. Rodrigues, UNICAMP; Joseli da Silva Tatagiba, Incaper/CNPq; David dos Santos Martins, Incaper; Rosangela B. Abakerli, EMBRAPA.pt_BR
dc.date.accessioned2015-08-05T19:25:22Z-
dc.date.available2015-08-05T19:25:22Z-
dc.date.created2003pt_BR
dc.date.issued2015-08-05pt_BR
dc.identifier.other7783pt_BR
dc.identifier.urihttp://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/handle/item/901-
dc.descriptionO mamoeiro é muito sensível à incidência de pragas e doenças, exigindo o controle fitossanitário em todas as fases fenológicas da cultura. A antracnose, causada pelo fungo Colletotrichum gloeosporioides, é considerada a principal doença que ocorre nos frutos em pós-colheita. Embora o fungo infecte os frutos ainda verdes, os sintomas da doença só se manifestam quando estes estão maduros, principalmente durante o transporte e armazenamento, podendo causar perdas de até 40% nos frutos destinados à exportação (TATAGIBA et al., 2002). Durante o período de armazenamento e maturação podem ocorrer outras doenças fúngicas, sendo a podridão peduncular, a podridão-de-Rhizopus e a mancha-de-Alternaria, umas das mais freqüentes. Alguns packing houses usam na pós-colheita um banho com água quente, como tratamento hidrotérmico a 48 ° + 1 °C, por 20 minutos, para reduzir a severidade da antracnose e de outras podridões dos frutos. Os etilenobis ditiocarbamatos (EBDCs) figuram entre os fungicidas mais utilizados no controle das doenças pós-colheita do mamoeiro e são utilizados de forma preventiva ainda no campo. Esses fungicidas não são metabolizados pelas plantas, permanecendo as preocupações com a ocorrência de seus resíduos. O objetivo deste trabalho foi avaliar os níveis de resíduos de ditiocarbamatos após aplicações sucessivas do fungicida e a eficácia da remoção deles pelo processo de lavagem, pelo tratamento hidrotérmico e de resfriamento em água (hidrocooling) a 16 °C, por 20 minutos, que os frutos sofrem comumente no packing house, antes de serem classificados e embalados.pt_BR
dc.languagept_BRpt_BR
dc.publisherIn: SIMPÓSIO DO PAPAYA BRASILEIRO, 1., 2003, Vitória. MARTINS, D. dos S. (Ed.). Papaya Brasil : qualidade do mamão para o mercado interno. Vitória : Incaper, 2003.pt_BR
dc.subjectMamãopt_BR
dc.subjectMamoeiropt_BR
dc.subjectCarica papaya L.pt_BR
dc.subjectDitiocarbamatospt_BR
dc.subjectFungicidapt_BR
dc.titleEfeito dos processos de lavagem, tratamento hidrotérmico e resfriamento de frutos de mamão nos resíduos de etilenobis ditiocarbamato.pt_BR
dc.type--pt_BR
dc.ainfo.id7332pt_BR
dc.ainfo.lastupdate2015-08-05pt_BR
dc.ainfo.depositanteMerielem Frassonpt_BR
dc.format.extent2p. 647-650.pt_BR
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