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http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/handle/item/919| Título: | Resíduos de mancozebe e etu em mamão : efeito do tratamento hidrotérmico pós-colheita. |
| Autor(es): | FAY, E. F.  ABAKERLI, R. B. GORNI, R. TATAGIBA, J. da S. GALVÃO, T. D. L. MARTINS, D. dos S. YAMANISH, O. K. MEDINA, V. M. SOUZA, D. R. C. de ROSA, M. A. RODRIGUES, N. R. RODRIGUES, E. G. R. TOLEDO, H. H. B. de BONIFÁCIO, A. Joseli da Silva Tatagiba, Incaper/CNPq; David dos Santos Martins, Incaper. |
| Palavras-chave: | ETU Mancozebe Tratamento hidrotérmico |
| Data do documento: | 7-Ago-2015 |
| Editor: | In: SIMPÓSIO PAPAYA BRASILEIRO, 2., 2005, Vitória, ES. MARTINS, D dos S. (Ed.). Papaya Brasil : mercado e inovações tecnológicas para o mamão. Vitória: Incaper, 2005. |
| Descrição: | O mancozebe é um fungicida não sistêmico, e seus resíduos devem ser diferentes em frutos que recebam ou não o tratamento hidrotérmico, por sua remoção da superfície dos frutos. Por outro lado uma das preocupações quanto à sua toxicologia é a formação de um produto de transformação, favorecido pela temperatura, a etilenotiouréia (ETU). A ETU é estável em água e é rapidamente absorvida e metabolizada pelas plantas mas, não é estável quando exposta a matrizes de produtos agrícolas. Os seus resíduos são estabelecidos em 50 µg kg-1 (50ppb) pela União Européia. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do tratamento hidrotérmico nos resíduos de mancozebe e de ETU em mamão após aplicações sucessivas de mancozebe. |
| URI: | http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/handle/item/919 |
| Aparece nas coleções: | Memória Técnica do Incaper |
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