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12-Jul-2022
Análise do café conilon cultivado em sistemas agroflorestais por análise sensorial, espectrometria de massas com ionização por electrospray e ressonância ciclotrônica de íons por transformada de fourier e espectroscopia na região do infravermelhoo próximo portátil.
ROMÃO, W.
;
CORREIA, R. M.
;
PEREIRA, L. L.
;
ARAÚJO, J. B. S.
;
PADOVAN, M. da P.
;
PARTELLI, F. L.
;
FILGUEIRAS, P. R.
;
LACERDA JR, V.
;
Wanderson Romao, IFES; Radigya M. Correia, UFES; Lucas L. Pereira, IFES; João Batista Silva Araújo, Incaper; Maria da Penha Padovan, Incaper; Fabio L. Partelli, UFES; Paulo R. Filgueiras, UFES; Valdemar Lacerda Jr, UFES.
24-Ago-2022
Edaphoclimatic conditions and the soil and fruit microbiota infuence on the chemical and sensory quality of the cofee beverage.
SIMMER, M. M. B.
;
SILVA, M. de C. S. da
;
PEREIRA, L. L.
;
MOREIRA, T. R.
;
GUARÇONI, R. G.
;
VELOSO, T. G. R.
;
SILVA, I. M. R. da
;
ENTRINGER, T. L.
;
KASUYA, M. C. M.
;
LUZ, J. M. R. da
;
MORELI, A. P.
;
OLIVEIRA, E. C. da S.
;
Marinalva Maria Bratz Simmer; Marliane de Cássia Soares da Silva; Lucas Louzada Pereira; Taís Rizzo Moreira; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Tomás Gomes Reis Veloso; Isabelli Moreira Réboli da Silva; Thaynara Lorenzoni Entringer; Maria Catarina Megumi Kasuya; José Maria Rodrigues da Luz; Aldemar Polonini Moreli, Ifes Venda Nova do Imigrante; Emanuele Catarina da Silva Oliveira.
5-Jul-2022
Caracterização física, química e sensorial de materiais genéticos elites do programa de melhoramento genético do café do Incaper.
FONSECA, A. F. A. da.
;
FERRÃO, M. A. G.
;
PEREIRA, L. L.
;
PINHEIRO, P. F.
;
RIVA-SOUZA, E. M.
;
SOUZA, L. C. de
;
PINHEIRO, C. A.
;
MACHADO, C. M. da S.
;
Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca, Incaper/Embrapa Café; Maria Amélia Gava Ferrão, Incaper/Embrapa Café; Lucas Louzada Pereira, Ifes Venda Nova do Imigrante; Patricia Fontes Pinheiro, Ufes/CCAE; Elaine Manelli Riva-Souza, Incaper; Lucimara Cruz de Souza, Ufes/CCAE; Carlos Alexandre Pinheiro, MEI; Cynthia Meyre da Silva Machado.
5-Jul-2022
Classificação física de Coffea arabica de seis regiões produtoras no Estado do Espírito Santo.
MORELI, A. P.
;
TAQUES, R. C.
;
GOMES, W. dos S.
;
SOARES, S. F.
;
DONZELES, S. M. L.
;
SILVA, J. de S.
;
Aldemar Polonini Moreli, Ifes Venda Nova do Imigrante; Renato Corrêa Taques, Incaper; Willian dos Santos Gomes, Bolsista; Sammy Fernandes Soares, Embrapa Café/EPAMIG; Sergio Mauricio Lopes Donzeles, EPAMIG SUDESTE; Juarez de Sousa e Silva, UFV.
Busca facetada
Autor
3
PEREIRA, L. L.
2
MORELI, A. P.
1
ARAÚJO, J. B. S.
1
CORREIA, R. M.
1
DONZELES, S. M. L.
1
ENTRINGER, T. L.
1
FERRÃO, M. A. G.
1
FILGUEIRAS, P. R.
1
FONSECA, A. F. A. da.
1
GOMES, W. dos S.
.
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Assunto
2
Coffea Arábica
2
Coffea Canephora
1
Análise
1
Café arábica
1
Café conilon
1
Cofee beverage
1
Cofee quality
1
Defeito
1
Flavor
1
Genótipo
.
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