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Autor(es)
19-Ago-2022
Association of altitude and solar radiation to understand coffee quality.
FERREIRA, D. S.
;
OLIVEIRA, M. E. da S.
;
RIBEIRO, W. R.
;
FILETE, C. A.
;
CASTANHEIRA, D. T.
;
ROCHA, B. C.P.
;
MORELI, A. P.
;
OLIVEIRA, E. C. da S.
;
GUARÇONI, R. G.
;
PARTELLI, F. L.
;
PEREIRA, L. L.
;
Daniel Soares Ferreira, UFV; Matheus Eduardo da Silva Oliveira, UFV; Wilian Rodrigues Ribeiro, UFES; Cristhiane Altoé Filete, IFES Venda Nova do Imigrante; Dalyse Toledo Castanheira, UFLA; Brunno Cesar Pereira Rocha, UFV; Aldemar Polonini Moreli, Ifes Venda Nova do Imigrante; Emanuele Catarina da Silva Oliveira, IFES Venda Nova do Imigrante; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Fábio Luiz Partelli, UFES; Lucas Louzada Pereira, IFES Venda Nova do Imigrante.
30-Jun-2015
Avaliação da aceitação por consumidores de café "Tipo Rio" tratados quimicamente.
PEREIRA, L. L.
;
PASSOS, M. L.
;
GUARÇONI, R. G.
;
CATEN, C. T.
;
BRIOSCHI JUNIOR, D.
;
SILVA, D. V. da.
;
Lucas Louzada Pereira, IFES; Marise Lira Passos, IFES; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Carla ten Caten, UFGRS; Dério Brioschi Junior, PIBITEM; Daniela Viana da Silva, PIBITEM.
29-Mai-2019
Número de frutos para determinar o tamanho de amostra para avaliar características de maracujá pelo método bootstrap.
GUARÇONI, R. G.
;
PEREIRA, L. L.
;
FAVARATO, L. F.
;
VICTORINO, R. P.
;
BASSANI, T. F.
;
AZEVEDO, L. do C.
;
RIZZO, A. L.
;
CAETANO, L. C. S.
;
GALVÃO, R. N.
;
SILVA, S. S. da.
;
PAVAN, J. R.
;
GOMES, S. A.
;
Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Lucas Louzada Pereira, IFES Venda Nova do Imigrante; Luiz Fernando Favarato, Incaper; Raphael Peixoto Victorino, FAPES; Thais Fernandes Bassani, FAPES; Lyvia do Carmo Azevedo, FAPES; Ana Luiza Giore Rizzo, FAPES; Luiz Carlos Santos Caetano, Incaper; Rafael Nobre Galvão, FAPES; Silvana Soares da Silva, FAPES; Jamile Rocha Pavan, IFES Venda Nova do Imigrante; Sebastião Antônio Gomes, Incaper.
22-Set-2017
Tamanho de amostra para a estimação de características físico-químicas de goiaba.
GUARÇONI, R. G.
;
PEREIRA, L. L.
;
CAETANO, L. C. S.
;
FAVARATO, L. F.
;
CARDOSO, W. S.
;
SOUZA, J. L. de.
;
PEISINO, F. M.
;
Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Lucas Louzada Pereira, IFES; Luiz Carlos Santos Caetano, Incaper; Luiz Fernando Favarato, Incaper; Wilton Soares Cardoso, IFES; Jacimar Luis de Souza, Incaper; Flávia Magnago Peisino, IFES.
22-Nov-2016
Tamanho ótimo do número de provadores de café com uso do protocolo SCAA.
PEREIRA, L. L.
;
GUARÇONI, R. G.
;
PULINI, I. C.
;
CARDOSO, W. S.
;
CATEN, C. S. T.
;
Lucas Louzada Pereira, IFES; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Igor Carlos Pulini, IFES; Wilton Soares Cardoso, IFES; Carla Schwengber ten Caten, UFRGS.
12-Dez-2023
Bacterial community and sensory quality from coffee are affected along fermentation under carbonic maceration.
SILVA, M. de C. S. da
;
VELOSO, T. G. R.
;
BRIOCHI JUNIOR, D.
;
BULLERGAHN, V. B.
;
LUZ, J. M. R. da
;
MENEZES, K. M. S.
;
GUARÇONI, R. G.
;
KASUYA, M. C. M.
;
PEREIRA, L. L.
;
Marliane de Cássia Soares da Silva; Tomás Gomes Reis Veloso; Dério Brioschi Junior; Vilian Borchardt Bullergahn; José Maria Rodrigues da Luz; Karen Mirella Souza Menezes; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Maria Catarina Megumi Kasuya; Lucas Louzada Pereira.
24-Ago-2022
Edaphoclimatic conditions and the soil and fruit microbiota infuence on the chemical and sensory quality of the cofee beverage.
SIMMER, M. M. B.
;
SILVA, M. de C. S. da
;
PEREIRA, L. L.
;
MOREIRA, T. R.
;
GUARÇONI, R. G.
;
VELOSO, T. G. R.
;
SILVA, I. M. R. da
;
ENTRINGER, T. L.
;
KASUYA, M. C. M.
;
LUZ, J. M. R. da
;
MORELI, A. P.
;
OLIVEIRA, E. C. da S.
;
Marinalva Maria Bratz Simmer; Marliane de Cássia Soares da Silva; Lucas Louzada Pereira; Taís Rizzo Moreira; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Tomás Gomes Reis Veloso; Isabelli Moreira Réboli da Silva; Thaynara Lorenzoni Entringer; Maria Catarina Megumi Kasuya; José Maria Rodrigues da Luz; Aldemar Polonini Moreli, Ifes Venda Nova do Imigrante; Emanuele Catarina da Silva Oliveira.
18-Abr-2023
Relationship between sensory and microbial profiles of fermented coffee by dry and washed methods.
SOUSA, L. H. B. P. de
;
LUZ, J. M. R. da
;
SILVA, M. de C. S. da
;
MORELI, A. P.
;
VELOSO, T. G. R.
;
GUARÇONI, R. G.
;
MOREIRA, T. R.
;
BARROS, M. V. P.
;
KAUYA, M. C. M.
;
MARCATE, J. P. P.
;
BRIOSCHI JUNIOR, D.
;
GOMES, W. dos S.
;
PEREIRA, L. L.
;
OLIVEIRA, E. C. da S.
;
Luiz Henrique Bozzi Pimenta de Sousa, IFES; José Maria Rodrigues da Luz; Marliane de Cássia Soares da Silva, UFV; Aldemar Polonini Moreli, Ifes Venda Nova do Imigrante; Tomás Gomes Reis Veloso, UFV; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Taís Rizzo Moreira, UFES; Marcos Vinícius Pereira Barros, UFV; Maria Catarina Megumi Kasuya, UFV; João Paulo Pereira Marcate, IFES; Dério Brioschi Júnior, IFES; Willian dos Santos Gomes, UFES; Lucas Louzada Pereira, IFES; Emanuele Catarina da Silva Oliveira, IFES.
2-Fev-2023
Impacts of brewing methods on sensory perception and organoleptic compounds of coffee.
PEREIRA, L. L.
;
GUARÇONI, R. G.
;
LUZ, J. M. R. da
;
OLIVEIRA, A. C. de.
;
MORELI, A. P.
;
FILETE, C. A.
;
PAIVA, G. de.
;
DEBONA, D. G.
;
GOMES, W. dos S.
;
CARDOSO, W. S.
;
BERILLI, S. da S.
;
OLIVEIRA, E. C. da S.
;
Lucas Louzada Pereira, IFES Venda Nova do Imigrante; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; José Maria Rodrigues da Luz, UFV; Alanne Carvalho de Oliveira, IFES Venda Nova do Imigrante; Aldemar Polonini Moreli, IFES Venda Nova do Imigrante; Cristhiane Altoé Filete, IFES Venda Nova do Imigrante; Genilson de Paiva, IFES Venda Nova do Imigrante; Danieli Grancieri Debona, IFES Venda Nova do Imigrante; Willian dos Santos Gomes, IFES Venda Nova do Imigrante; Wilton Soares Cardoso, IFES Venda Nova do Imigrante; Sávio da Silva Berilli, IFES Alegre; Emanuele Catarina da Silva Oliveira, IFES Venda Nova do Imigrante.
15-Mar-2023
Chemical profile and sensory perception of coffee produced in agroforestry management.
MARTINS, E. de O.
;
LUZ, J. M. R. da
;
OLIVEIRA, E. C. da S.
;
GUARÇONI, R. G.
;
MOREIRA, T. R.
;
MORELI, A. P.
;
SIQUEIRA, E. A.
;
SILVA, M. de C. S. da
;
COSTA, M. R. G. F.
;
PEREIRA, L. L.
;
Eloisio de Oliveira Martins; José Maria Rodrigues da Luz; Emanuele Catarina da Silva Oliveira; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Taís Rizzo Moreira; Aldemar Polonini Moreli; Evandro Andrade Siqueira; Marliane de Cássia Soares da Silva; Marcus Roberto Goes Ferreira Costa; Lucas Louzada Pereira.
Busca facetada
Autor
15
MORELI, A. P.
12
MOREIRA, T. R.
11
CARDOSO, W. S.
8
OLIVEIRA, E. C. da S.
6
BRIOSCHI JUNIOR, D.
6
CAETANO, L. C. S.
6
FONSECA, A. F. A. da.
6
LUZ, J. M. R. da
6
MARCATE, J. P. P.
5
CATEN, C. S. T.
.
próximo >
Assunto
11
Café
9
Cafeicultura
7
Erro de estimação
6
Análise sensorial
6
Dimensionamento amostral
6
Espírito Santo (Estado)
6
Fermentação
6
Qualidade
5
Café arábica
5
Sensory analysis
.
próximo >
Data de Publicação
5
2023
4
2022
1
2021
2
2020
13
2019
3
2018
7
2017
2
2016
2
2015