| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
|
Data corrente: |
30/05/2019 |
|
Data da última atualização: |
30/05/2019 |
|
Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
COSTA, J. C.; CORREIA, L. Z.; SILVA, J. F. da.; LIMA, K. C. C.; SANT'ANA, C.; SILVA, F. R. N. e.; SOUZA, G. A. R. de.; FERREIRA, T. R.; OLIVEIRA, D. C.; ARANTES, L. de O.; DOUSSEAU, S.; SANTANA, E. N. de. |
|
Afiliação: |
Rizia Joyce Costa, Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural - INCAPER.; Laísa Zanelato Correia, Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural - INCAPER.; Jasmini Fonseca da Silva., Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural - INCAPER.; Kayo Cesar Corrêa Lima., Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural - INCAPER.; Clarisa Sant'Ana., Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural - INCAPER.; Fernanda Rodrigues Nunes e Silva, Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural - INCAPER.; Guilherme Augusto Rodrigues de Souza, Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural - INCAPER.; Thayanne Rangel Ferreira, Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural - INCAPER.; Danielle Calixto Oliveira., Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural - INCAPER.; Lucio de Oliveira Arantes, Incaper; Sara Dousseau Arantes, Incaper; Enilton Nascimento de Santana, Incaper. |
|
Título: |
Influência do ácido acético na manutenção da qualidade do fruto de mamão 'golden' pós-colheita. |
|
Ano de publicação: |
2018 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: ENCONTRO LATINO-AMERICANO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 22.; ENCONTRO LATINO AMERICANO DE PÓS GRADUAÇÃO, 18.; ENCONTRO NACIONAL DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 8., 2017, Urbanova .Patrimônio e Cultura Desafios da Ciência Frente a Identidades Plurais. São José dos Campos: UNIVAP, 2018. |
|
Páginas: |
5 p. |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
O mamão é uma fruta apreciada pela cor vermelha da polpa e sabor adocicado, com isso vem conquistando espaço no mercado. Perdas significativas ocorrem durante o armazenamento e a comercialização de frutos. O uso de indutores de resistência em plantas representa um método alternativo e promissor no controle de podridões pós-colheita dos mesmos. Este trabalho teve como objetivo avaliar os efeitos do acido acético na proteção pós-colheita dos frutos de mamão do grupo solo ?Golden? THB no estágio de maturação 1. Os frutos foram imersos na solução de ácido acético por 15 minutos, as análises ocorreram aos quatro e oito dias, após a imersão. Foram analisadas as variáveis Vitamina C, °Brix, perda de massa, firmeza, acidez total titulável e pH. O uso de ácido salicílico melhorou a qualidade dos frutos com relação às taxas de Vitamina C. Em contra partida, causou uma perda na firmeza da casca e uma maior perda de massa quando comparado com a testemunha. |
|
Palavras-Chave: |
Ácido acético; Armazenamento; Mamão; Pós colheita; Solo golden. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3568/1/RE-1065-1163-07.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 02162nam a2200313 a 4500
001 1021362
005 2019-05-30
008 2018 bl uuuu u01u1 u #d
100 1 $aCOSTA, J. C.
245 $aInfluência do ácido acético na manutenção da qualidade do fruto de mamão 'golden' pós-colheita.$h[electronic resource]
260 $aIn: ENCONTRO LATINO-AMERICANO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 22.; ENCONTRO LATINO AMERICANO DE PÓS GRADUAÇÃO, 18.; ENCONTRO NACIONAL DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 8., 2017, Urbanova .Patrimônio e Cultura Desafios da Ciência Frente a Identidades Plurais. São José dos Campos: UNIVAP$c2018
300 $a5 p.
520 $aO mamão é uma fruta apreciada pela cor vermelha da polpa e sabor adocicado, com isso vem conquistando espaço no mercado. Perdas significativas ocorrem durante o armazenamento e a comercialização de frutos. O uso de indutores de resistência em plantas representa um método alternativo e promissor no controle de podridões pós-colheita dos mesmos. Este trabalho teve como objetivo avaliar os efeitos do acido acético na proteção pós-colheita dos frutos de mamão do grupo solo ?Golden? THB no estágio de maturação 1. Os frutos foram imersos na solução de ácido acético por 15 minutos, as análises ocorreram aos quatro e oito dias, após a imersão. Foram analisadas as variáveis Vitamina C, °Brix, perda de massa, firmeza, acidez total titulável e pH. O uso de ácido salicílico melhorou a qualidade dos frutos com relação às taxas de Vitamina C. Em contra partida, causou uma perda na firmeza da casca e uma maior perda de massa quando comparado com a testemunha.
653 $aÁcido acético
653 $aArmazenamento
653 $aMamão
653 $aPós colheita
653 $aSolo golden
700 1 $aCORREIA, L. Z.
700 1 $aSILVA, J. F. da.
700 1 $aLIMA, K. C. C.
700 1 $aSANT'ANA, C.
700 1 $aSILVA, F. R. N. e.
700 1 $aSOUZA, G. A. R. de.
700 1 $aFERREIRA, T. R.
700 1 $aOLIVEIRA, D. C.
700 1 $aARANTES, L. de O.
700 1 $aDOUSSEAU, S.
700 1 $aSANTANA, E. N. de.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
|
|
| Registros recuperados : 357 | |
| 41. |  | VITÓRIA, R. Z. da; OLIVEIRA, F. T. G. de; PREZOTTI, L. C.; FELIX, E. R.; SANTOS, D. T. dos; TRAGINO, P. H. Produtividade de cafeeiro Conilon (Coffea canephora) submetidos a diferentes dose de fertilizantes fosfatado revestido e não revestido. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 10., 2019, Vitória. Pesquisa, inovação e sustentabilidade dos cafés do Brasil: anais... Vitória: Consórcio Pesquisa Café, 2019.| Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
|    |
| 42. | | Produto Orgânico: Melhor para o Meio Ambiente [gravação de vídeo]! Vitória, ES: Incaper, 2019. Vídeo MP4 (2 min. e 41 seg.) : son., color. Campanha Nacional Produto Orgânico Melhor para a Vida: qualidade e saúde do plantio ao prato. Equipe técnica: Erenila Luiza, produtora, João Araújo, pesquisador do Incaper, Erivelton Cunha, extensionista do Incaper, Elaine de Azevedo,...| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
|  |
| 43. | | PAYE, H. S.; PARTELLI, F. L.; GUARÇONI M., A.; SIEBENEICHLER, E. A. Recomendação de adubação e calagem. In: PARTELLI, F. L.; ESPINDULA, M. C. (Org.). Café Conilon : conhecimento para superar desafios. Alegre, ES : CAUFES, Cap. 5, p. 75-98, 2019.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
| |
| 45. | | FRANÇA, L. de P.; SOUZA, G. S.; SANTOS, L.; FONSECA, A. L. C. C.; Matheus Wandermurem da Silva Sistema de manejo e preparo do solo influenciando as perdas de solo e água e a produtividade da pastagem. In: JORNADA DE INTEGRAÇÃO DO IFES, 3., 2019. JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, DESENVOLVIMENTO TECNOLÓGICO E INOVAÇÃO DO IFES, 14., 2019. SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA (SICT) DO INCAPER, 3., 2018 e 2019. Alegre, ES : IFES; Incaper, 2019. Resumo.| Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
| |
| 46. | | SILVA, J. G. F. da. Sustentabilidade e meio ambiente. In: QUEDEVEZ, K. (Ed.). Anuário do agronegócio capixaba. Vitória, ES: Contexto Consultoria e Projetos Eireli, p. 167, 2019. Enio Bergoli, coordenador técnico e Danieltom Vandermas, subcoordenador técnico.| Tipo: Publicação em Mídia Externa |
| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
| |
| 47. | | Ambiente sustentavel - plantas de cobertura. Vitória, ES : TV Ambiental, 2018. Vídeo Web (17 min. e 43 seg.) : son., color. Camera: Daniel Braga, edição: Daniel Braga e Almir Bressam, produçao: Bruna Maria, direçao: Almir Bressam.| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
| |
| 49. | | BRITO, T. T.; PANTOJA, P. H. B.; PONTES DA SILVA, B. F.; RAMOS, H. E. dos A.; MAIA, I. F. Análise climática do trimestre abril a junho de 2018. Boletim Climatológico Trimestral do Espírito Santo, Vitória, Incaper, v. 5, n.14, p. 7-60, 2018.| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
| |
| 51. | | ALIXANDRE, F. T.; SOUSA, D. G. de.; KROHLING, C. A.; FORNAZIER, M. J.; ALIXANDRE, R. D.; SOUZA, M. F. de. Caracterização da fertilidade dos solos de lavouras de café arábica no município de Brejetuba Região Serra do ES. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 44., 2018, Franca, SP. Nosso café, melhorado desde o pé: anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2018.| Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
| |
| 52. | | COSTA, J. C.; CORREIA, L. Z.; SILVA, J. F. da.; LIMA, K. C. C.; SANT'ANA, C.; SILVA, F. R. N. e.; SOUZA, G. A. R. de.; FERREIRA, T. R.; OLIVEIRA, D. C.; ARANTES, L. de O.; DOUSSEAU, S.; SANTANA, E. N. de. Influência do ácido acético na manutenção da qualidade do fruto de mamão 'golden' pós-colheita. In: ENCONTRO LATINO-AMERICANO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 22.; ENCONTRO LATINO AMERICANO DE PÓS GRADUAÇÃO, 18.; ENCONTRO NACIONAL DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 8., 2017, Urbanova .Patrimônio e Cultura Desafios da Ciência Frente a Identidades Plurais. São José dos Campos: UNIVAP, 2018. 5 p.| Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
| |
| 53. | | COSTA, A. N. da.; COSTA, A. de F. S. da.; NOGUEIRA, F. F.; NOVELLI, J.; ROCHA, R. I. Classificação textual dos solos cultivados com mamoeiros nos municípios de Pedro Canário e São Mateus no Estado do Espírito Santo. In: SIMPÓSIO DO PAPAYA BRASILEIRO, 7. , Vitória, ES. Produção e sustentabilidade hídrica. Anais... [recurso eletrônico] / organizador, David dos Santos Martins. Vitória, ES : Incaper, 2018.| Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
| |
| 54. | | RUAS, K. F.; MACHADO FILHO, J. A.; SILVA, F. R. N. e.; COSTA, R. J.; CERRI NETO, B.; RODRIGUES, W. P.; BERNADO, W. de P.; ABREU, D. P. de.; PAIXÃO, J. S.; DOUSSEAU, S.; SOUZA, G. A. R. de.; CAMPOSTRINI, E. Estresse hídrico em Carica papaya L.: trocas gasosas e crescimento. In: SIMPÓSIO DO PAPAYA BRASILEIRO, 7. , Vitória, ES. Produção e sustentabilidade hídrica. Anais... [recurso eletrônico] / organizador, David dos Santos Martins. Vitória, ES : Incaper, 2018.| Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
| |
| 56. | | PAYE, H. S.; DIMENSTAIN, L.; VILLAS BOAS, R. L.; CHISTÉ, L.; DIAS, A. G.; SOUZA, T. R. Novas tecnologias para avaliação da fertilidade do solo e do estado nutricional das plantas. INCAPER EM REVISTA, Vitória, v. 9, p. 42-50, jan. a dez. 2018.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 5 |
| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
| |
| 58. | | Uso e conservação da agua nas lavouras [gravaçao de video]. Vitória, ES : Incaper, 2018. Vídeo MP4 (11 min. e 5 seg.) : son., color. Equipe técnica: Maria Ewald, extensionista do Incaper, Ater Luiz Land, técnico agrícola da PMDM/Incaper, Sidnei Strey, produtor rural. Produção: Vanessa Capucho, jornalista do Incaper, imagem e edição: Caio Fabricius, bolsista da...| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
| |
| 59. | | FAVARATO, L. F.; EUTRÓPIO, F. J.; GUARÇONI, R. G.; MENDES, L. Variação térmica e umidade relativa do ar em diferentes cobertura de solo no cultivo do alface. In: ENCONTRO LATINO-AMERICANO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 22.; ENCONTRO LATINO AMERICANO DE PÓS GRADUAÇÃO, 18.; ENCONTRO NACIONAL DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 8., 2017, Urbanova .Patrimônio e Cultura Desafios da Ciência Frente a Identidades Plurais. São José dos Campos: UNIVAP, 2018.| Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
| |
| 60. | | BRITO, T. T.; PONTES DA SILVA, B. F.; PANTOJA, P. H. B.; RAMOS, H. E. dos A.; SILVA, J. G. F. da.; MAIA, I. F. Análise Climática do Trimestre Janeiro a Março de 2017. Boletim Climatológico Trimestral do Espírito Santo, Vitória, Incaper, v. 3, n. 9, p. 4-28, 2017.| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
| |
| Registros recuperados : 357 | |
|
| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
|
|
