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http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/handle/123456789/4213| Título: | Gestão das empresas rurais cafeeiras no Estado do Espírito Santo, Brasil. |
| Autor(es): | BLISKA, F. M.  PARTELLI, F. L. BLISKA JÚNIOR, A. KROHLING, C. A. Flávia Maria de Mello Bliska, Instituto Agronômico; Fábio Luiz Partelli, Universidade Estadual de Campinas; Antonio Bliska Júnior, UFES; Cesar Abel Krohling, Incaper. |
| Data do documento: | 15-Jul-2021 |
| Editor: | Revista Ifes Ciência, v. 7, n. 1, p. 01-25, 2021. |
| Descrição: | O café está presente na economia do estado do Espírito Santo desde o início do século XIX. Sua produção baseia-se sobretudo em pequenas propriedades familiares, distribuídas em regiões com características socioeconômicas e edafoclimáticas heterogêneas. Logo, um sistema de gestão acurado é importante para a sustentabilidade da atividade. Este trabalho identifica o grau de gestão das empresas cafeeiras no Estado e os indicadores que contribuem com maior peso para os níveis observados, visando orientar atividades que promovam a sustentabilidade e o desenvolvimento regional. O estudo baseia-se no Método de Identificação do Grau de Gestão MIGG, estatísticas descritivas e análise de componentes principais. Os resultados indicam que sistemas de gestão mais apurados e homogêneos estão associados às lavouras de Conilon/robusta, sobretudo no Litoral Norte Espírito-santense , enquanto os mais deficientes e mais heterogêneos são encontrados nas lavouras de Arábica, em especial no Sul Espírito-santense . O potencial de evolução da gestão interna é grande em todas as regiões cafeeiras do Estado, independentemente do tipo de café e do tamanho da propiedade. |
| URI: | http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/handle/123456789/4213 |
| Aparece nas coleções: | Memória Técnica do Incaper |
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