Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
20/02/2014 |
Data da última atualização: |
20/02/2014 |
Autoria: |
CHITARRA, M. I. F.; CHITARRA, A. B. |
Título: |
Pós-colheita de frutas e hortaliças : fisiologia e manuseio. |
Ano de publicação: |
1990 |
Fonte/Imprenta: |
Lavras-MG : ESAL/ FAEPE, 1990. |
Páginas: |
320p. |
Descrição Física: |
il. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Aspectos fisiológicos do desenvolvimento de frutos. Perdas pós-colheita. Fatores pré-colheita e colheita. Embalagem e trasnporte. Armazenamento. Desordens fisiológicas. Qualidades pós-colheita. |
Palavras-Chave: |
Armazenamento; Colheita; Desordens fisiológicas; Embalagem; Fisiologia; Fruta; Hortaliça; Perdas; Qualidade; Transporte. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |