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Registro Completo
Biblioteca(s):  Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente:  16/03/2018
Data da última atualização:  22/03/2018
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Autoria:  FORNAZIER, M. J.; MARTINS, D. dos S.; VENTURA, J. A.; ZANÚNCIO JUNIOR, J. S.; COSTA, H.
Afiliação:  Mauricio José Fornazier, Incaper; David dos Santos Martins, Incaper; Jose Aires Ventura, Incaper; José Salazar Zanuncio Junior, Incaper; Helcio Costa, Incaper.
Título:  Agrotóxicos e contaminação de alimentos.
Ano de publicação:  2017
Fonte/Imprenta:  Incaper em Revista, Vitória, v. 8, p. 17-31, jan/dez 2017.
Idioma:  Português
Conteúdo:  A substituição da diversidade natural por agroecossistemas agrícolas tem propiciado o aparecimento de doenças, pragas e plantas espontâneas que competem com culturas agrícolas, reduzindo sua produtividade. Para seu controle, são utilizados agrotóxicos conforme a legislação brasileira. O Brasil é considerado grande consumidor de agrotóxicos. Os estados brasileiros com maiores vendas foram Mato Grosso, São Paulo, Paraná, Rio Grande do Sul, Goiás, Minas Gerais, Bahia e Mato Grosso do Sul; o Estado do Espírito Santo ocupa a 16ª posição. Alimento seguro é aquele em que os resíduos de agrotóxicos estão abaixo dos limites máximos de resíduos (LMR) fixados em Lei. O Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (PARA) da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e as análises realizadas pelo Instituto de Defesa Agropecuária e Florestal do Espírito Santo (Idaf) mostraram grandes variações na contaminação de diversas culturas entre 2001 e 2015 e permitiu concluir que o maior problema de resíduos nos alimentos in natura está no uso de produtos não registrados para as culturas. A exposição dietética a resíduos de agrotóxicos em concentrações com efeitos adversos à saúde (intoxicações agudas) foi baixa para a maioria dos alimentos monitorados, tendo mostrado nível aceitável para riscos de intoxicação por agrotóxicos na maioria dos alimentos de origem agrícola. Situações de risco foram registradas pontualmente, sendo urgente a inclusão de ingredientes ativos no regis... Mostrar Tudo
Palavras-Chave:  Agrotóxico; ANVISA; IDAF; Manejo integrado de pragas; Pesticidas; Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos (PARA); Riscos de contaminação.
Thesaurus NAL:  Contamination risks; Integrated pest management; Pesticides; Program for Analysis of Pesticide Residues in Food Analysis (PARA).
Categoria do assunto:  Q Segurança Alimentar
URL:  https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3021/1/Revista-Incaper-2017-Web.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
BRT20464 - 1UMTAP - DD

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Ordenar por: RelevânciaAutorTítuloAnoImprime registros no formato resumido
Registros recuperados : 5
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1.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, L. M. B. de; MANIAK, L. G. V. O papel da ATER na promoção de uma agricultura familiar sustentável. Nova Venécia-ES : Faculdade Capixaba de Nova Venécia, 2014. 44p. Monografia de Especialização.
Tipo: Pós-Graduação
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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2.Imagem marcado/desmarcadoFAVARATO, L. F.; SOUZA, L. M. B. de; CLEMENTE, M. H.; GUARÇONI, R. G.; VALENTIM, A. C. Influência de doses de pré-composto de borra de café no crescimento do milho. In: SIMPÓSIO INCAPER PESQUISA, 2., 2022, Vitória, ES. Influência de doses de pré-composto de borra de café no crescimento do milho. Editores, Andréa Ferreira da Costa... [et al]., Vitória, ES : Incaper, 2023. Anais... Vitória, ES : Incaper, p. 25, 2023. p. 25
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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3.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, L. M. B. de; LOPES, G.; ARAÚJO, J. B. S.; FAVARATO, L. F.; GUARÇONI, R. G. Desempenho agronômico e avaliação econômica de composto orgânico que contém borra de café na adubação da cultura do milho. Incaper em Revista, Vitória, v. 13 e 14, p. 71-82, dez. 2023.
Tipo: Artigo em Periódico Indexado
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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4.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, L. M. B. de S.; LOPES, G.; ARAÚJO, J. B. S.; FAVARATO, L. F.; GUARÇONI, R. G.; VALENTIM, A. C. Desempenho agronômico e econômico de composto orgânico contendo borra de café na adubação da cultura do milho. In: SIMPÓSIO INCAPER PESQUISA, 1. , Vitória, ES. Desempenho agronômico e econômico de composto orgânico contendo borra de café na adubação da cultura do milho. Editores, Andre Guarçoni Martins ... [et al]., Vitória, ES : Incaper, 2022. Anais... Vitória, ES : Incaper, p. 39, 2022.
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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5.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, H. B.; SOUZA, L. M.; SOPRANI, L. C.; OLIVEIRA, B. G.; OGAWA, E. M.; KORRES, A. M. N.; VENTURA, J. A.; ROMÃO, W. Monitoring the physicochemical degradation of coconut water using ESI-FT-ICR MS. Food Chemistry, Volume 174, 1 May 2015, Pages 139-146.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 1
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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