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1.Imagem marcado/desmarcadoMARTINS, P. do C. Políticas públicas e mercados deprimem o resultado do sistema agroindustrial do leite. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2004. 160 p.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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2.Imagem marcado/desmarcadoMARTINS, P. do C.; CARVALHO, M. P. de. A cadeia produtiva do leite em 40 capítulos. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2005. 204 p. il.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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3.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, L. de A.; MARTINS, P. do C. (Org.). Almanaque técnico 2004 : produção científica e tecnológica do período outubro / 2003 a setembro de 2004. Juiz de Fora : Embrapa Gado de Leite, 2004. 1 CD-ROM.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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4.Imagem marcado/desmarcadoGOMES, S. T.; MELLO, R. P. de.; MARTINS, P. do C. O custo da produção do leite. Brasilia: MA, 1989. 66 p.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha; Santa Teresa.
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5.Imagem marcado/desmarcadoFERNANDES, E. N.; MARTINS, P. do C.; MOREIRA, M. S. de P.; ARCURI, P. B. (Ed.). Novos desafios para o leite do Brasil. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2007. 210 p. Autores e editores: Alexandre Magno Brighenti dos Santos, Andréia Mittelmann, Antônio Cândido de Cerqueira Leite Ribeiro, Antônio Carlos Souza Lima Júnior, Armando da Costa Carvalho, Benedito Cardoso Laureano, Carlos Alberto dos Santos,...
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6.Imagem marcado/desmarcadoZOCCAL, R.; MARTINS, P. do C.; CARNEIRO, A. V.; REIS FILHO, R. J. C. dos; NOGUEIRA, J. N. A. (Ed.). Competitividade da cadeia produtiva do leite no Ceará : produção primária. Juiz de Fora: Embrapa Gado de leite, 2008. 384 p.
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7.Imagem marcado/desmarcadoMARTINS, P. do C.; DINIZ, F. H.; MOREIRA, M. S. de P.; NOGUEIRA NETTO, V.; ARCURI, P. B. (Ed.). Conocimientos y estratégias tecnológicas para la producción de leche en regiones tropicales. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2007. 472 p. Autores e editores: Ademir de Moraes Ferreira, Alexandre Magno Brighenti, Alziro Vasconcelos Carneiro, Ana Luísa Sousa Azevedo, Antônio Vander Pereira, Carla Aparecida Florentino Rodrigues, Carlos Eugênio Martins, Carlos Renato Tavares de...
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8.Imagem marcado/desmarcadoZOCCAL, R.; CARVALHO, L. de A.; MARTINS, P. do C.; ARCURI, P. B.; MOREIRA, M. S. de P. A inserção do Brasil no mercado internacional de lácteos. Juiz de Fora : Embrapa Gado de Leite, 2005. 180 p.
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9.Imagem marcado/desmarcadoZOCCAL, R.; AROEIRA, L. J. M.; MARTINS, P. do C.; MOREIRA, M. S. de P.; ARCURI, P. B. Leite : uma cadeia produtiva em transformação. Juiz de Fora, MG: Embrapa Gado de Leite, 2004. 268 p.
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10.Imagem marcado/desmarcadoMARTINS, P. do C.; ÁLVARES, J. G.; BARROS, G. S. de C.; NOGUEIRA NETTO, V.; BARROSO, M. (Ed.). O futuro do cooperativismo de leite. Juiz de Fora-MG : Embrapa Gado de Leite, 2004. 112p. il. Inclui bibliografia. Autores: CHADDAD, F. R.; BARROS, G. S. de C.; ÁLVARES, J. G.; PONCHIO, L. A.; BARROSO, M.; MARTINS, P. do C.; BERNARDES, P. R.; NOGUEIRA NETTO, V.
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11.Imagem marcado/desmarcadoMARTINS, P. do C. ; PICCININI, G. A.; KRUG, E. E. B.; MARTINS, C. E.; LOPES, F. C. F. Sustentabilidade ambiental, social e econômica da cadeia produtiva do leite: : desafios e perspectivas / Brasília : EMBRAPA, , 2015. 432 p.   il. Inclui referências bibliográficas.
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12.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, L. de A.; ZOCCAL, R.; MARTINS, P. do C.; ARCURI, P. B.; MOREIRA, M. S. de P. Tecnologia e gestão na atividade leiteira. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2005. 323 p. il.
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13.Imagem marcado/desmarcadoMARTINS, P. do C.; ZOCCAL, R.; CARNEIRO, A. V.; REIS FILHO, R. J. C. dos; NOGUEIRA, J. N. A.; CARVALHO, G. R. (Ed.). Competitividade da cadeia produtiva do leite no Ceará: análise de ambientes. Juiz de Fora: Embrapa Gado de leite, 2008. 149 p. il.
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1.Imagem marcado/desmarcadoARAÚJO, R. de C. Z. Cores da terra : pintando o Brasil. 2 ed. rev. ampli. Vitória, ES: Incaper, 2012. 29 cm x 17 cm (Incaper, Documentos 206).
Tipo: Documentos
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2.Imagem marcado/desmarcadoARAUJO, R. de C. Z. Embalagens ativas co ervas aromáticas e condimentares na conservação de pães artesanais. Lavras : UFLA, 2005. 88 p. Dissertação (Mestrado). Área de concentração: Ciência dos Alimentos. Orientador: Sára Maria Chalfoun de Souza.
Tipo: Pós-Graduação
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3.Imagem marcado/desmarcadoARAUJO, R. de C. Z. Derivados de leite. Vitória, ES : EMATER-ES, 1997. 15p.
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4.Imagem marcado/desmarcadoARAUJO, R. de C. Z. Metodologia utilizada na realização de cursos de plantas medicinais para agricultores e práticas com plantas medicinais. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE OLERICULTURA, 50., 2010, Guarapari. Cinquenta anos contribuindo para a saúde da população brasileira: anais. Botucatu: ABH, 2010. 10p. Minicurso.
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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5.Imagem marcado/desmarcadoARAUJO, R. de C. Z. Produção de plantas medicinais e fitoterápicos em Venda Nova do Imigrante. PROCAMPO, n. 34, p. 20-21, out-nov 2011.
Tipo: Publicação em Mídia Externa
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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6.Imagem marcado/desmarcadoARAUJO, R. de C. Z. Resgate do saber popular sobre remédios caseiros. Boa Esperança, ES : PMBE; EMATER-ES, 1993. 71p.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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7.Imagem marcado/desmarcadoARAUJO, R. de C. Z. Uso medicinal do maracujá. In: COSTA, A. de F. S. da.; COSTA, A. N. da. (Ed.). Tecnologias para produção de maracujá. Vitória-ES : Incaper, 2005. p. 197-204.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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8.Imagem marcado/desmarcadoMAESTRI, D.; ARAUJO, R. de C. Z. Inhame e taro : raízes tropicais, saborosas e nutritivas. Vitória, ES : Incaper, 2002. 43 p. (Incaper. Documentos, 116).
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha; Santa Teresa.
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9.Imagem marcado/desmarcadoARAUJO, R. de C. Z.; CRESPO, A. M. Plantas medicinais e o trabalho da Pastoral da Saúde de Venda Nova do Imigrante. CONGRESSO NACIONAL DOS TRABALHADORES DA ASSISTÊNCIA TÉCNICA EXTENSÃO RURAL E DO SETOR PÚBLICO AGRÍCOLA DO BRASIL, 13.; 2018, Vitória-ES. Extensão Rural e Cidadania. Vitória-ES. Faser, 2018.
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
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10.Imagem marcado/desmarcadoARAUJO, R. de C. Z.; CHALFOUN, S. M.; ANGÉLICO, C. L.; BATISTA, L. R. Embalagem ativa com extrato alcoólico de condimentos para conservação de pães artesanais. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROECOLOGIA, 5., 2007, Guarapari. Agroecologia e territórios sustentáveis. Guarapari: ABA, 2007. 4 p. Republicado pelo Incaper como capítulo do livro PADOVAN, M. da P.; MOTTA NETO, J. A.; TEIXEIRA, A. F. R. (Org.). Pesquisa agroecológica capixaba. Vitória, ES: Incaper, 2008.
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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11.Imagem marcado/desmarcadoARAUJO, R. de C. Z.; CHAUFOUN, S. M.; ANGÉLICO. C. L.; ARAÚJO, J. B. S.; PEREIRA, M. C. Avaliação in vitro da atividade fungitóxica de extratos de condimentos na inibição de fungos isolados de pães artesanais. Ciência e Agrotecnologia, v. .33, n. 2, 2009
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 2
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12.Imagem marcado/desmarcadoARAUJO, R. de C. Z.; SOUZA, S. M. C. de.; PEREIRA, J.; BALBINO, J. M. de S. Potencialidades de utilização e aspectos conservantes, medicinais e culinários do gengibre. In: CARMO, C. A. S. do.; BALBINO, J. M. de S. (Org.). Gengibre. Vitória, ES : Incaper, 2015. 190 p.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
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13.Imagem marcado/desmarcadoBELLON, A. A.; SOUZA, J. L. de.; FAVARATO, L. F.; GUARÇONI, R. G.; ARAUJO, R. de C. Z.; BALBINO, J. M. de S. Atributos físico-químicos de cenouras orgânicas submetidas a diferentes tratamentos de conservação pós-colheita. In: XX Encontro de Iniciação Científica, XVI Encontro de Pós-Graduação, X INIC Jr da UNIVAP, VI INID, 2016, São José dos Campos - SP. Educação e Ciência para Educação Global, 2016.
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
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14.Imagem marcado/desmarcadoFERRÃO, L. M. V.; SILVEIRA, A. V. da.; SILVEIRA, C. G. da.; RIBEIRO, M. L.; DIAS, R. Q.; ARAUJO, R. de C. Z.; CARDOSO, F. de P.; CARDOSO, F. de P.; CARVALHO, A. F. de. Cores da Terra : pintando o Brasil. Vitória, ES: Incaper, 2014. 17 p. (Incaper. Documentos, 233).
Tipo: Organização/Edição de Livros
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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15.Imagem marcado/desmarcadoANGELETTI, M. da P. A.; PILON, L. C.; CARNIELLI TONOLI, V. K.; SOUZA, J. L. de.; ARAUJO, R. de C. Z.; SANTOS, F. M.; COSTA, A. F. da.; RIVA-SOUZA, E. M. Integrated actions to introduce andean root yacon (smallanthus sonchifolius poep & endl) in Espirito Santo State: autumn planting at low altitude and high temperatures In: INTERNATIONAL HORTICULTURAL CONGRESS, 29., 2014, Brisbane. Sustaining lives, livelihoods and landscapes. [Abstracts...]. Brisbane: AuSHS : ISHS, 2014.
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
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16.Imagem marcado/desmarcadoPENTEADO, A. M. V. M.; CABRAL, E. da S.; MACEDO, F. C.; SILVA, F. C. do N. N.; BARBOSA, J. C.; COSTA, J. N. da.; EWALD, M. C.; ARAÚJO, R. de C. Z. Identificação e caracterização das iniciativas de agroindustrialização dos produtos da agricultura familiar do Estado do Espírito Santo : manual do entrevistador 2013. Vitória: INCAPER, 2013. 26 p. Programa de atividades rurais não agrícolas.
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