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1.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, J. S. de Queijo : fundamentos tecnológicos. São Paulo : Ícone, [1986]. 146 p. il. (Tecnologia de Alimentos).
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2.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, J. S. e. Utilizacao de cana + ureia na recria de bovinos. Coronel Pacheco: EMBRAPA-CNPGL, 1985 20p. (EMBRAPA-CNPGL. Circular Tecnica, 23).
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3.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, J. S. e. Utilização de cana + ureia na recria de bovinos. 3. ed. Coronel Pacheco: EMBRAPA-CNPGL, 1994. 17 p. (EMBRAPA-CNPGL. Circular Técnica, 23.).
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4.Imagem marcado/desmarcadoANDRADE, N. de O.; OLIVEIRA, J. S. e. Programa estadual de estímulo a produção leiteira. Campinas: CATI, 1988 19 p. il. Impresso especial CATI.
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5.Imagem marcado/desmarcadoMOURA, J. C. de.; ANDRADE, N. de O.; OLIVEIRA, J. S. e. Capineiras. 2. ed. Campinas: CATI, 1995. 39 p. (CATI. Boletim técnico, n. 203).
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6.Imagem marcado/desmarcadoCAMPOS, O. F. de.; LIZIEIRE, R. S.; DAYRELL, M. de S.; OLIVEIRA, J. S. e. Características e composição de alguns alimentos concentrados utilizados na alimentação de bovinos de leite. Coronel Pacheco : EMBRAPA-CNPGL, 1995. 29 p. (EMBRAPA-CNPGL. Circular Técnica, 38) .
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7.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, J. S. de; COUTO, D. P. do; OLIVEIRA, W. B. dos S.; CANAL, G. B.; POSSE, S. C. P.; FERREIRA, A.; FERREIRA, M. F. da S. Avaliação do desempenho fenológico de variedades crioulas de milho do Espírito Santo. In: ENCONTRO LATINO-AMERICANO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 23.; ENCONTRO LATINO AMERICANO DE PÓS GRADUAÇÃO, 19.; ENCONTRO NACIONAL DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 9., 2018, Urbanova. O local frente ao global: pesquisa, ciência e os povos indígenas do Brasil . São José dos Campos: UNIVAP, 2019.
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8.Imagem marcado/desmarcadoCOUTO, D. P. do; OLIVEIRA, J. S. de; OLIVEIRA, W. B. dos S.; CANAL, G. B.; POSSE, S. C. P.; FERREIRA, M. F. da S.; FERREIRA, A. Incidência de Spodptera frugiperda e doenças foliares fúngicas em variedades crioulas de milho do Espírito Santo. In: ENCONTRO LATINO-AMERICANO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 23.; ENCONTRO LATINO AMERICANO DE PÓS GRADUAÇÃO, 19.; ENCONTRO NACIONAL DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 9., 2018, Urbanova. O local frente ao global: pesquisa, ciência e os povos indígenas do Brasil . São José dos Campos: UNIVAP, 2019.
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9.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, D. de O.; CHAVES, F. F.; MIRANDA, J. E. C. de.; OLIVEIRA, J. S. e.; BERNARDO, W. F.; MAGALHAES, V. M. A. de. Sete passos para uma boa ensilagem de milho: cartilhas adaptadas ao letramento do produtor. Brasília, DF : Embrapa, 2015. 32 p. il. color.
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10.Imagem marcado/desmarcadoCHAVES, F. F.; CARVALHO, D. de O.; MIRANDA, J. E. C. de.; RODRIGUES, J. A. S.; OLIVEIRA, J. S. e.; BERNARDO, W. F.; MAGALHAES, V. M. A. de. Sete passos para uma boa ensilagem de sorgo: cartilhas adaptadas ao letramento do produtor. Brasília, DF : Embrapa, 2015. 32 p. il. color.
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11.Imagem marcado/desmarcadoCOUTO, D. P. do; OLIVEIRA, W. B. dos S.; OLIVEIRA, J. S. de; BARBIERO, N. Z.; ALVES, E. P.; POSSE, S. C. P.; FERREIRA, M. F. da S.; FERREIRA, A. Adaptabilidade e estabilidade de variedades de milho no Espírito Santo. In: CONGRESSO CAPIXABA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA, 1., Vitória, ES. Anais 2021 : congresso capixaba de pesquisa agropecuária [recurso eletrônico]. Vitória, ES: Incaper, 2021. color. PDF ; 25,4 MB. E-book, no formato PDF. (Incaper, Documentos, 289). Pedro Luís Pereira Teixeira de Carvalho, Carlos Henrique Rodrigues de Oliveira, José Aires Ventura, Marcos Vinicius Winckler Caldeira e Romário Gava Ferrão, editores. p.268
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12.Imagem marcado/desmarcadoCOUTO, D. P. do; OLIVEIRA, W. B. dos S.; OLIVEIRA, J. S. de; GUILHEN, J. H. S.; BERNARDES, C. de O.; POSSE, S. C. P.; FERREIRA, M. F. da S.; FERREIRA, A. Analysis of the Effect of the Interaction of Genotype and Environment on the Yield Stability of Maize Varieties; Genetic Resources for Breeding. Análise do Efeito da Interação do Genótipo e Ambiente na Estabilidade do Rendimento das Variedades de Milho; genética Recursos para reprodução Agronomy, v. 13, n. 8, p. 1970, 2023.
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13.Imagem marcado/desmarcadoALTOÉ, S. C.; BARBIERO, N. Z.; POSSE, S. C. P.; COUTO, D. P.; OLIVEIRA, W. B. dos S.; OLIVEIRA J. S. de; ALVES, E. P.; FERREIRA, A.; FERREIRA, M. F. da S. Produção em diferentes safras de feijão comum coletados no Estado do Espírito Santo. In: CONGRESSO CAPIXABA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA, 1., Vitória, ES. Anais 2021 : congresso capixaba de pesquisa agropecuária [recurso eletrônico]. Vitória, ES: Incaper, 2021. color. PDF ; 25,4 MB. E-book, no formato PDF. (Incaper, Documentos, 289). Pedro Luís Pereira Teixeira de Carvalho, Carlos Henrique Rodrigues de Oliveira, José Aires Ventura, Marcos Vinicius Winckler Caldeira e Romário Gava Ferrão, editores. p. 267
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14.Imagem marcado/desmarcadoALIXANDRE, R. D.; LIMA, P. A. M.; ALMEIDA, T. F. R.; OLIVEIRA, J. S.; PEREIRA, M. B.; ALIXANDRE, F. T.; JACOMINO, G. R. L.; DIAS, R. S.; ALEXANDRE, R. S.; FERREIRA, A.; PASSOS, R. R.; LOPES, J. C. Potential of coffee straw biochal as a substrate conditioner in seed lettuce and sorghum germination and vigority. Brazilian Journal of Biology, v. 83, p. 1-7, 2023.
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15.Imagem marcado/desmarcadoAUAD, A. M.; BRIGHENTI, A. M.; CARNEIRO, A. V.; RIBEIRO, A. C. de C. L.; CARVALHO, A. da C.; FREITAS, A. F. de; CARVALHO, B. C. de; ALENCAR, C. A. B. de; GOMIDE, C. A. de M.; MARTINS, C. E.; CASTRO, C. R. T. de; PACIULLO, D. S. C.; NASCIMENTO JUNIOR, E. R. do; SOUZA SOBRINHO, F. de; DERESZ, F.; LOPES, F. C. F.; SOUZA, G. N. de; WERNERSBACH FILHO, H. L.; OLIVEIRA, J. S. e; CARNEIRO, J. da C.; VIANA, J. H. M.; FURLONG, J.; MENDONCA, L. C.; STOCK, L. A.; CAMARGO, L. S. de A.; MULLER, M. D.; OTENIO, M. H.; PEREIRA, M. C.; MACHADO, M. A.; GAMA, M. A. S. da; JUNQUEIRA, M. M.; SILVA, M. V. G. B.; PIRES, M. de F. A.; PEIXOTO, M. G. C. D.; GUIMARAES, M. F. M.; TORRES, R. de A.; TEIXEIRA, S. R.; OLIVEIRA, V. M. de; ROCHA, W. S. D. da Manual de bovinocultura de leite. Brasília: LK Editora; Belo Horizonte: SENAR-AR/MG; Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2010. 607 p. il.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha; São Gabriel da Palha.
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1.Imagem marcado/desmarcadoVINHA, M. B. Condições de produção, de comercialização e qualidade higiênico-sanitária do queijo minas frescal produzido em agroindústrias familiares do município de Viçosa. Viçosa, MG : Universidade Federal de Viçosa, 2009. 108fls. Dissertação (Mestrado; área de concentração: Ciência e Tecnologia de Alimentos), Universidade Federal de Viçosa. Orientador: José Benício Paes Chaves.
Tipo: Pós-Graduação
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2.Imagem marcado/desmarcadoDIAS, R. Q.; VINHA, M. B. Agroindustrialização dos produtos da agricultura familiar no Espírito Santo : relatório da pesquisa 2013/2014. Atividades rurais não agrícolas. Vitória, ES : Incaper, 2015.
Tipo: Relatório Técnico
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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3.Imagem marcado/desmarcadoVINHA, M. B.; DIAS, R. Q. Diagnóstico da agroindústria familiar no Espírito Santo : resultados da pesquisa 2018. Vitória, ES : Incaper, 2019 60 p. il. color.
Tipo: Livro
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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4.Imagem marcado/desmarcadoFREITAS, J. F. de; VINHA, M. B.; DIAS, R. Q. Agroindústria familiar : orientações para tratamento simplificado da água. Vitória, ES : Incaper, 2021. 44p. il. : color. (Incaper, Documentos, 284).
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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5.Imagem marcado/desmarcadoDIAS, R. Q.; VINHA, M. B.; FREITAS, J. F. de. Agroindústrias familiares : a relação das boas práticas de fabricação (BPF) e da regularização sanitária com a qualidade e a segurança dos alimentos Incaper em Revista, Vitória, v. 8, p. 32-43, jan/dez 2017.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 5
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6.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, A. M. da.; VINHA, M. B.; DIAS, R. Q. Boas práticas de produção e de fabricação de derivados do leite. Vitória, ES : Incaper, 2016. 18p. (Incaper, Documentos 243).
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha; São Gabriel da Palha.
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7.Imagem marcado/desmarcadoVINHA, M. B.; LIMA, I. de M.; SECUNDINO, W. Contaminantes que comprometem a segurança da pimenta-do-reino ao longo de sua cadeia produtiva. Incaper em Revista, Vitória, v. 8, p. 55-67, jan/dez 2017.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 5
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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8.Imagem marcado/desmarcadoVINHA, M. B.; FREITAS, J. F. de; NASCIMENTO, P. F. do.; DIAS, R. Q. Agroindústria familiar : orientações para implantação de agroindústrias de polpa de frutas. Vitória, ES : Incaper, 2020. 60p. 1519-2059
Tipo: Documentos
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9.Imagem marcado/desmarcadoFREITAS, J. F. de; VINHA, M. B.; SIMÕES, A. A. N.; AMANO, L. M. Socol: a indicação geográfica como promotora de avanços na legislação sanitária. In: INCAPER EM REVISTA. Indicações geográficas e certificação na agropecuária capixaba. Vitória: Incaper, v. 11 e 12, p. 38-48, jan. a dez. 2021. 115p
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 5
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10.Imagem marcado/desmarcadoVINHA, M. B.; COSTA, N. S.; LIMA, I. de M.; ANTUNES, P. W. P.; CASSINI, S. T. A. Influência do processo de secagem na qualidade microbiológica da pimenta-do-reino. In: CONGRESSO CAPIXABA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA, 1., Vitória, ES. Anais 2021 : congresso capixaba de pesquisa agropecuária [recurso eletrônico]. Vitória, ES: Incaper, 2021. color. PDF ; 25,4 MB. E-book, no formato PDF. (Incaper, Documentos, 289). Pedro Luís Pereira Teixeira de Carvalho, Carlos Henrique Rodrigues de Oliveira, José Aires Ventura, Marcos Vinicius Winckler Caldeira e Romário Gava Ferrão, editores. p. 205-208
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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11.Imagem marcado/desmarcadoVINHA, M. B.; LIMA, I. de M.; SECUNDINO, W.; DIAS, R. Q.; TREVIZANI, J. H.; VENTURA, J. A. Pimenta-do-reino : boas práticas na colheita e pós-colheita Vitória, ES: Incaper, 2020. (Incaper. Documentos, 274).
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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12.Imagem marcado/desmarcadoVINHA, M. B.; MORO, L. B.; LIMA, I. de M.; NASCIMENTO, da S. do; CASSINI, S. T. A. Salmonella sp. em pimenta-do-reino destinada à exportação e no ambiente de produção. In: SIMPÓSIO INCAPER PESQUISA, 3. , Vitória, ES. Salmonella sp. em pimenta-do-reino destinada à exportação e no ambiente de produção. Editores, Andréa Ferreira da Costa, Marlon Dutra Degli Esposti e Renato Corrêa Taques. Vitória, ES : Incaper, p. 52, 2024. p. 52
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
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13.Imagem marcado/desmarcadoVINHA, M. B.; MORO, L. B.; LIMA, I. de M.; NASCIMENTO, M. ds S. do; OLIVEIRA, J. P. de; CASSINI, S. T. A. Prevalencia e origem das contaminacoes por Salmonella sp. em pimenta-do-reino (Piper nigrum) destinada a exportacao. In: SIMPOSIO INCAPER PESQUISA, 4., Seminário de Iniciação Científica do Incaper, 4., 2024, Vitoria. Desafios e potencialidades para a agropecuária, pesquisa e extensão na era da automação e inteligência artificial. Vitoria, ES : Incaper, 2025. p. 81. Editores: Andrea Ferreira da Costa, Jose Salazar Zanuncio Junior e Renato Correa Taques.
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
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14.Imagem marcado/desmarcadoMELLO, B. L. B de.; CAETANO, L. C. S.; PACHECO, B. M.; LEONEL, F. de P.; FERNANDES, A. M.; VENTURA, J. A.; ESPOSTI, M. D.; FIGUEIREDO, M. R. P.; GONÇALVES, S. S. M.; VINHA, M. B. Silagem dos subprodutos do abacaxizeiro : alternativa para alimentação de bovinos. Vitória, ES: Incaper, 2020. (Incaper. Documentos, 273).
Tipo: Documentos
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