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Biblioteca(s):  Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente:  06/05/2016
Data da última atualização:  28/09/2017
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Autoria:  OLIVEIRA, B. G.; COSTA, B. C.; VENTURA, J. A.; KONDRATYUK, T. P.; BARROSO, M. E. S.; CORREIA, R. M.; PIMENTEL, E. F.; PINTO, F. E.; ENDRINGER, D. C; ROMÃO, W.
Afiliação:  Bruno G. Oliveira, UFES; Helber B. Costa, UFES; Jose Aires Ventura, Incaper; Tamara P. Kondratyuk, University of Hawaii at Hilo; Maria E. S. Barroso, UVV; Radigya M. Correia, UFES; Elisângela F. Pimentel, UVV; Fernanda E. Pinto, UFES; Denise C. Endringer, UVV/IFES; Wanderson Romão, UVV/IFES.
Título:  Chemical profile of mango (Mangifera indica L.) using electrospray ionisation mass spectrometry (ESI-MS).
Ano de publicação:  2016
Fonte/Imprenta:  Food Chemistry, v. 204, p. 37-45, august 2016.
Idioma:  Português
Conteúdo:  Mangifera indica L., mango fruit, is consumed as a dietary supplement with purported health benefits; it is widely used in the food industry. Herein, the chemical profile of the Ubá mango at four distinct maturation stages was evaluated during the process of growth and maturity using negative-ion mode electrospray ionisation Fourier transform ion cyclotron resonance mass spectrometry (ESI(-)FT-ICR MS) and physicochemical characterisation analysis (total titratable acidity (TA), total soluble solids (TSS), TSS/TA ratio, and total polyphenolic content). Primary (organic acids and sugars) and secondary metabolites (polyphenolic compounds) were mostly identified in the third maturation stage, thus indicating the best stage for harvesting and consuming the fruit. In addition, the potential cancer chemoprevention of the secondary metabolites (phenolic extracts obtained from mango samples) was evaluated using the induction of quinone reductase activity, concluding that fruit polyphenols have the potential for cancer chemoprevention.
Palavras-Chave:  Chemical profile; Mangifera indica L; Mango; Mass spectrometry.
Categoria do assunto:  X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
BRT - MI11463 - 1UMTAP - DD

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1.Imagem marcado/desmarcadoNÓBREGA, N. E. F. da.; SILVA, J. G. F. da.; RAMOS, H. E. dos A. Classificação climática e balanço hídrico climático para a região produtora de manga no município de Itarana - ES. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 20.; ANNUAL MEETING OF THE INTERAMERICAN SOCIETY FOR TROPICAL HORTICULTURE, 54., 2008, Vitória. Frutas para todos: estratégias, tecnologias e visão sustentável: anais. Vitória: INCAPER: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2008. 5p.
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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2.Imagem marcado/desmarcadoRAMOS, H. E. dos A.; SILVA, J. G. F. da.; ULIANA, E. M. Comportamento da previsão de precipitação simulada pelo modelo Weather Research and Forecasting (WRF) para o Estado do Espírito Santo. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE METEOROLOGIA, 16., 2010, Belém, PA. A Amazônia e o clima global: anais. Belém, PA: SBMET, 2010. 5p.
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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3.Imagem marcado/desmarcadoRAMOS, H. E. dos A.; NÓBREGA, N. E. F. da.; SILVA, J. G. F. da. Balanço hídrico climático e classificação climática para a região produtora da bananeira do município de Alfredo Chaves - ES. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 20.; ANNUAL MEETING OF THE INTERAMERICAN SOCIETY FOR TROPICAL HORTICULTURE, 54., 2008, Vitória. Frutas para todos: estratégias, tecnologias e visão sustentável: anais. Vitória: INCAPER: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2008. 5p.
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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4.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, J. G. F. da.; RAMOS, H. E. dos A.; NÓBREGA, N. E. F. da. Balanço hídrico climático e classificação climática para a região produtora do morangueiro do município de Muniz Freire - ES. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 20.; ANNUAL MEETING OF THE INTERAMERICAN SOCIETY FOR TROPICAL HORTICULTURE, 54., 2008, Vitória. Frutas para todos: estratégias, tecnologias e visão sustentável: anais. Vitória: INCAPER: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2008. 5p.
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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5.Imagem marcado/desmarcadoRAMOS, H. E. dos A.; NÓBREGA, N. E. F. da.; SILVA, J. G. F. da. Balanço hídrico climatológico e classificação climática para a região produtora de bananeira do município de Viana - ES. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 20.; ANNUAL MEETING OF THE INTERAMERICAN SOCIETY FOR TROPICAL HORTICULTURE, 54., 2008, Vitória. Frutas para todos: estratégias, tecnologias e visão sustentável: anais. Vitória: INCAPER: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2008. 5p.
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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6.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, J. G. F. da.; NÓBREGA, N. E. F. da.; RAMOS, H. E. dos A. Estudo do comportamento médio mensal de elementos meteorológicos da região produtora de mamão de Linhares - ES. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 20.; ANNUAL MEETING OF THE INTERAMERICAN SOCIETY FOR TROPICAL HORTICULTURE, 54., 2008, Vitória. Frutas para todos: estratégias, tecnologias e visão sustentável: anais. Vitória: INCAPER: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2008. 4p.
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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7.Imagem marcado/desmarcadoMAIA, I. F.; PONTES DA SILVA, B. F.; BRITO, T. T.; RAMOS, H. E. dos A. Distribuição sazonal da precipitação pluviométrica no município de São Mateus/ES. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE REFLORESTAMENTO AMBIENTAL, 5., 2018, Vitória-ES. Anais...Vitória-ES, CEDAGRO, 2018.
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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8.Imagem marcado/desmarcadoBRITO, T. T.; PONTES DA SILVA, B. F.; RAMOS, H. E. dos A.; PANTOJA, P. H. B.; MAIA, I. F. Análise Climática do Trimestre Abril a Junho de 2017 Boletim Climatológico Trimestral do Espírito Santo, Vitória, Incaper, v. 3, n.10, p. 4-28, 2017. 3 29
Tipo: Artigo
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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9.Imagem marcado/desmarcadoBRITO, T. T.; PANTOJA, P. H. B.; PONTES DA SILVA, B. F.; RAMOS, H. E. dos A.; MAIA, I. F. Análise climática do trimestre abril a junho de 2018. Boletim Climatológico Trimestral do Espírito Santo, Vitória, Incaper, v. 5, n.14, p. 7-60, 2018.
Tipo: Artigo
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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10.Imagem marcado/desmarcadoBRITO, T. T.; PONTES DA SILVA, B. F.; PANTOJA, P. H. B.; RAMOS, H. E. dos A.; MAIA, I. F. Análise climática do trimestre janeiro a março de 2018. Boletim Climatológico Trimestral do Espírito Santo, Vitória v. 4, n. 13, p. 4-29, 2018. 29 p. Incaper
Tipo: Artigo
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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11.Imagem marcado/desmarcadoBRITO, T. T.; PONTES DA SILVA, B. F.; PANTOJA, P. H. B.; RAMOS, H. E. dos A.; MAIA, I. F. Análise climática do trimestre julho a setembro de 2017. Boletim Climatológico Trimestral do Espírito Santo, Vitória, Incaper, v. 3, n.11, p. 4-29, 2017.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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12.Imagem marcado/desmarcadoBRITO, T. T.; PONTES DA SILVA, B. F.; RAMOS, H. E. dos A.; PANTOJA, P. H. B.; MAIA, I. F. Análise climática do trimestre outubro a dezembro de 2017. Boletim Climatológico Trimestral do Espírito Santo, Vitória, Incaper, v. 4, n.12, p. 4-28, out-dez, 2017. Incaper
Tipo: Artigo
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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13.Imagem marcado/desmarcadoNÓBREGA, N. E. F. da.; SILVA, J. G. F. da.; RAMOS, H. E. dos A.; PAGUNG, F. dos S. Análise da distribuição sazonal e espacial da precipitação na Norte do Estado do Espírito Santo. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE METEOROLOGIA, 15., 2008, São Paulo. A meteorologia e a cidade. São Paulo: SBMET. 2008. 5p.
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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14.Imagem marcado/desmarcadoNÓBREGA, N. E. F. da.; SILVA, J. G. F. da.; RAMOS, H. E. dos A.; PAGUNG, F. dos S. Análise da distribuição sazonal e espacial da precipitação no Sul do Estado do Espírito Santo. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE METEOROLOGIA, 15., 2008, São Paulo. A meteorologia e a cidade. São Paulo: SBMET. 2008. 5p.
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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15.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, J. G. F. da.; CAIRO, C. T.; PONTES DA SILVA, B. F.; RAMOS, H. E. dos A. Análise da frequência de chuvas no município de Vila Velha. Revista FACEVV, Vitória, ES, n. 7, p. 53-63, jan./jun. 2012.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 4
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16.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, A. O.; IGREJA, G. C.; SILVA, J. G. F. da.; RAMOS, H. E. dos A.; FREITAS, R. A. Análise da frequência mensal e anual do número de dias chuvosos no município de Águia Branca - ES. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROMETEOROLOGIA, 17., 2011, Guarapari. Riscos climáticos e cenários agrícolas futuros: anais. Guarapari: Incaper, 2011. 5p.
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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17.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, A. O. da.; IGREJA, G. C.; SILVA, J. G. F. da.; RAMOS, H. E. dos A.; FREITAS, R. A. Análise da frequência mensal e anual do número de dias chuvosos no município de Alegre-ES. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROMETEOROLOGIA, 17., 2011, Guarapari. Riscos climáticos e cenários agrícolas futuros: anais. Guarapari: Incaper, 2011. 5p.
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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18.Imagem marcado/desmarcadoIGREJA, G. C.; SILVA, A. O. da.; SILVA, J. G. F. da.; RAMOS, H. E. dos A.; FREITAS, R. A. Análise da frequência mensal e anual do número de dias chuvosos no município de Conceição de Castelo-ES. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROMETEOROLOGIA, 17., 2011, Guarapari. Riscos climáticos e cenários agrícolas futuros: anais. Guarapari: Incaper, 2011. 5p.
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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19.Imagem marcado/desmarcadoIGREJA, G. C.; SILVA, A. O. da.; SILVA, J. G. F. da.; RAMOS, H. E. dos A.; FREITAS, R. A. Análise da frequência mensal e anual do número de dias chuvosos no município de Viana-ES. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROMETEOROLOGIA, 17., 2011, Guarapari. Riscos climáticos e cenários agrícolas futuros: anais. Guarapari: Incaper, 2011. 5p.
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
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20.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, J. G. F. da.; RAMOS, H. E. dos A.; IGREJA, G. C; SILVA, A. O. de.; FREITAS, R. A. Análise da frequência da precipitação diária no município de Águia Branca - ES. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROMETEOROLOGIA, 17., 2011, Guarapari. Riscos climáticos e cenários agrícolas futuros: anais. Guarapari: Incaper, 2011. 5p.
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